Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πουλερικά και κυνήγι arrow Κοκοράκι με κρασί και δεντρολίβανο
Κοκοράκι με κρασί και δεντρολίβανο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από arhontia   
Κυριακή, 12/07/09
Υλικά :
  • 1 κοκοράκι κομμένο μερίδες
  • 4-5 σκελίδες σκόρδο πατημένες
  • 1 κλαδάκι δεντρολίβανο φρέσκο
  • 1 κουταλιά γλυκού πάπρικα, και λίγο μοσχοκάρυδο
  • 1 κουταλιά γλυκού ζάχαρη 
  • αλάτι, πιπέρι
  • λάδι
  • 1/2 λίτρο κρασί λευκό ή κόκκινο δεν με νοιάζει, αρκεί να είναι ωραίο
Εκτέλεση :

Κοκκινίζουμε λίγο το κοκοράκι στο λάδι, σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε και τα μυρωδικά και τα καρυκεύματα, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να δέσει η σάλτσα. Αν τη θέλουμε πιο πυκνή, δένουμε προσθέτοντας 1 κουτ. γλυκού κορνφλάουρ διαλυμένο σε νερό, και 1 κομματάκι βούτυρο.

Σερβίρουμε με ρύζι, ζυμαρικό, πουρέ ή τηγανητές πατάτες.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 5188
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 25-01-2010 10:13
 
H συνταγή είναι υπέροχη συγχαρητήρια.... :) :) javascript:ac_smilie3598(':)')
 
thassos
2. 16-11-2010 11:44
 
Εξαιρετική!!!
 
linmak88

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 17/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός