Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κρέατα arrow Μοσχαράκι με μπύρα και χρωματιστές πιπεριές
Μοσχαράκι με μπύρα και χρωματιστές πιπεριές Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 13
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Τρίτη, 14/07/09
Ευρετήριο άρθρου
Μοσχαράκι με μπύρα και χρωματιστές πιπεριές
Σελίδα 2
mos_400_01
Υλικά
  • 500 γρ μοσχάρι ποντίκι
  • ¾ κουτάκι μπύρα
  • 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες
  • 3 μικρές πιπεριές σε κυβάκια
  • 1μιση κ.σ μουστάρδα.
  • 5 κ.σ κρέμα γάλακτος(περίπου μισο ποτήρι)
  • ¾ φλιτζάνι λάδι
  • 1 κ.σ κέτσαπ
  • 1 κ.γ ζάχαρη
  • 1 πρέζα ρίγανη
  • Αλατι, πιπέρι
Εκτέλεση
p7140002_400

Πλένουμε το μοσχάρι και βάζουμε το λάδι στη χύτρα μας .

Κόβουμε τις πιπεριές σε κυβακια τις αλατίζουμε ελαφρά και τις τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.

Τις αφαιρούμε με μια τρυπητή και βάζουμε το κρεας,το αφήνουμε να τσιγαριστεί και προς το τέλος προσθέτουμε τα κρεμμύδια τα οποία πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη να καραμελώσουν
p7140005_400

Σβήνουμε με τη μπύρα και ρίχνουμε πιπερι,ριγανη και τη μουστάρδα με την κέτσαπ.

Κλείνουμε τη χύτρα και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για μίση ώρα.

Ανοίγουμε τη χύτρα,αλατίζουμε και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά και σχεδόν να δέσει η σάλτσα.

p7140021_400

Ρίχνουμε τις πιπεριές και την κρέμα γάλακτος και περιμενουμε να πάρει λίγες ακόμα βράσεις και να δέσει η σάλτσα εντελώς.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο!!Σερβίρουμε με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.

 

Καλή επιτυχία!!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (42) | Εμφανίσεις: 21207
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (28)
1. 16-07-2009 01:51
 
Μαργαρίτα τα μεγάλα πνεύματα ξανασυναντήθηκαν :grin  
Για σήμερα είχα προγραμματίσει αυτό ακριβώς το φαγάκι αλλά με κοτόπουλο. Είδα τη συνταγή και το πρόγραμμα άλλαξε. Σήμερα λοιπόν τρώμε μοσχαράκι με μπύρα και χρωματιστές πιπεριές ;)  
Θα επανέλθω με εντυπώσεις :)
 
Faye
2. 16-07-2009 05:12
 
Είναι μια ώρα δύσκολη  
κι είν το στομάχι άδειο 
το φαγητό σου βλέπω εδώ  
και λέω κάνε κουράγιο ( :roll
θα ρθει η ώρα σου και σε (εμένα δλδ) 
για να το μαγειρέψεις  
και αν δεν προλάβω, ορκίζομαι  
θα ρθω να με φιλέψεις 
 
:grin (Έννοείται ότι είναι ήδη αγαπημένο!!!!!!!!!!!!)
 
mariazouganeli
3. 16-07-2009 06:18
 
Συγχαρητήρια στη Μαργαρίτα για την εμπνευση του φαγητού και στη Μαρία για το ποίημα :)
 
vago
4. 16-07-2009 11:33
 
σε ευχαριστω πολυ μαρακι μου εφτιαξες τη μερα! 
κοριτσια η μπυρα του παει τελεια εκανε το μοσχαρακι παρααα πολυ μαλακο! 
φαιη καλη επιτυχια!
 
margarita79
5. 16-07-2009 13:09
 
Ένα... χικ! μοθχαράκι... χικ! στο γραφείο μου... χικ! παρακαλώ... Έχω ήδη πάρει... χικ! τιθ μπύρεθ... χικ! και περιμένω... :upset
 
Mary
6. 18-07-2009 00:37
 
Μαργαρίτα, πολύ μαλακό όντως και πολύ νόστιμο. Η μπύρα το έκανε λιώμα. Στο λέω γιατί εγώ χρησιμοποιώ συνήθως ποντίκι και πάντα γίνεται μαλακό αλλά αυτό ήταν λουκούμι πραγματικά. Μπράβο σου :)  
 
Δοκίμασε και την εκδοχή με κοτόπουλο που κάνω εγώ να μου πεις.
 
Faye
7. 18-07-2009 16:40
 
Μετά το μαγείρεμα 
 
Φάγαμε και το φαγητό  
Τα δάχτυλα τα γλύψαμε 
Ήπιαμε και ένα ποτό  
Και έτσι ανακαλύψαμε 
Τι νοστιμιά! και τι ωραία  
στου Masa μέσα την παρέα 
Τρώμε νοστιμολιχουδιές  
κι έτσι ευφραίνουν οι καρδιές ( 
:grin
Κι αν νομίζεις Μαργαρίτα  
οτι το φίλεμα γλιτώνεις  
Κάνε και μια συνταγή με πίτα  
Και απο το σπίτι θα με διώχνεις ( :p
 
(ή μήπως να σε αποκαλώ Μούσα μου  
τι έμπνευση είναι τα φαγητά σου ? :x )
 
mariazouganeli
8. 18-07-2009 16:46
 
καλα βρε μαρακι με εχεις κατασκλαβωσει μιλαμε!!! 
Καλε τι ταλεντο εισαι? 
τι πιτουλα θες καλη μου?τοσο με εχεις διασκεδασει αυτες τις μερες που μπορεις να ζητησεις οτι θες!!! 
Σας ευχαριστω κοριτσια για τα καλα λογια χαιρομαι ειλικρινα που σας αρεσε! 
Φαιη θα το φτιαξω και με κοτοπουλο οπωσδηποτε!
 
margarita79
9. 18-07-2009 16:56
 
Πρόσεχε στην έγκυο δεν λένε ότι θες ( :grin ) Το καλό πράγμα να λέγεται!!!
 
mariazouganeli
10. 18-07-2009 16:59
 
πες οτι θες και εγινε σου λεω!!!
 
margarita79
11. 18-07-2009 17:10
 
Εντάξει λοιπόν αλλά θα περιμένεις να μου έρθει καμιά λιγουρίτσα, μην πάρω απόφαση έτσι εν θερμώ :zzz
 
mariazouganeli
12. 29-12-2009 13:16
 
Για το μοσχαρακι δεν εχω λογια !!!εγινε πααααρα πολυ μαλακο , πολυ νοστιμη με απιστευτη σαλτσουλα ... 
Μεχρι και την πιατελα κοντεψαν να φανε!!
 
joanna
13. 29-12-2009 13:25
 
Μπραβο Ιωαννα σε ευχαριστω για το σχολιο! 
Η αληθεια ειναι οτι ειμαι περηφανη για αυτη τη συνταγουλα την κανω συχνα και κανει θραυση!
 
margarita79
14. 31-12-2009 12:37
 
Mαργαρίτα εύγε! Πολύ καλά κάνεις και είσαι περήφανη γι αυτό το πιάτο! 
Μόλις έσβησα το μάτι...αλλά πολύ αμφιβάλλω αν το φαγητό θα τη βγάλει μέχρι το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι...σε ένα 2ωρο το βλέπω να αποδεκατίζεται :x :x  
Λουκούμι έγινε το μοσχαράκι :zzz
 
Flora
15. 31-12-2009 16:22
 
Ax βρε Φλωρα ξεχασα να σου πω οτι δεν το ετοιμαζουν τοσο νωρις αυτο γιατι ''φευγει'' χωρις να το παρεις χαμπαρι :grin
Και εγω μολις το εβαλα στη χυτρα!Χαιρομαι πολυ που σου αρεσε!!!Καλοφαγωτο!!
 
margarita79


Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 16/05/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός