Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Πέννες με μανιτάρια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από nitsa2009   
Πέμπτη, 16/07/09
Υλικά
  • 1 πακέτο ζυμαρικά πέννες
  • 1 κεσεδάκι μανιτάρια λευκά
  • 1 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
  • 3 κουταλιές μαργαρίνη
  • 1/3 κουταλάκι μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
  • Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες
  • Σε ένα τηγάνι λιώνουμε τη μαργαρίνη και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 5-6 λεπτά έως οτου μαλακωσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας έως οτου δέσει η σάλτσα
  • Βάζουμε την παρμεζάνα το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι, τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και κατεβάζουμε το κατσαρόλι από τη φωτιά.
  • Εν τω μεταξύ σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ρίχνουμε τις πέννες και τις βράζουμε για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία τους.
  • Στραγγίζουμε τις πέννες αφού γίνουν και τις ξαναβάζουμε στην κατσαρολα. Βαζουμε τη σάλτσα με τα μανιτάρια στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε καλά ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους
  • Σερβίρουμε και γαρνιρουμε με άνηθο και μαϊντανό.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 5863
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 19-07-2009 15:49
 
μου θυμίζει λίγο καρμπονάρα. (η οποία μου αρέσει βεβαίως-βεβαίως) :zzz
 
mariazouganeli

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 03/09/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός