Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κιμάδες arrow Παστίτσιο από πατάτα και κιμά
Παστίτσιο από πατάτα και κιμά Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 4
Έχει υποβληθεί από Soultana   
Κυριακή, 19/07/09
p1010003_400_01
Υλικά:
  • 1,5-2 kg πατάτες βρασμένες, ελαφρώς αλατισμένες
  • 1,5 κούπα τριμμένα τυρία (κεφαλοτύρι, γκούντα κλπ)
  • 350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 ντομάτες τριμμένες
  • 1 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κ. σ. τριμμένη φρυγανιά
  • αλατοπίπερο και μπαχάρια για τον κιμά
  • λάδι
Εκτέλεση:
Τσιγαρίζετε ελαφρώς σε ένα κατσαρολάκι το κρεμμύδι και ρίχνετε τον κιμά. Βάζετε μισό κουταλάκι ζάχαρη και αφήνετε να ψηθεί με τα υγρά του. Προσθέτετε τον χυμό ντομάτας, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά (3-4 μπαχάρια, μοσχοκάρυδο, αλατοπίπερο και ό,τι άλλο σας αρέσει) και αφήνετε να ψηθεί (περίπου 10 λεπτά).

Λιώνετε τις πατάτες όπως για πουρέ και τις ανακατεύετε με τα τυριά (θα χρειαστεί να το κάνετε με το χέρι). Λαδώνετε καλά ένα ταψάκι και στρώνετε τον μισό πουρέ. Βάζετε τον κιμά και από πάνω στρώνετε το άλλο μισό από τον πουρέ (στρώνω τον πουρέ στο χέρι μου και μετά ενώνω τα κομμάτια επάνω απ'τον κιμά). Τρυπάτε με ένα πηρούνι όλη την επιφάνεια και ραντίζετε με λίγο λάδι. Πασπαλίστε με την φρυγανιά και ψήστε στο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 190ο, μέχρι να ροδίσει.

Καλή σας όρεξη!
Προσθήκη ως Αγαπημένο (16) | Εμφανίσεις: 9038
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (4)
1. 21-07-2009 12:13
 
Φαίνεται και πιστεύω οτι θα είναι πεντανόστιμο. Έφυγε για τα αγαπημένα και μετά ..... για το ταψί !!!!! ;)
 
mariazouganeli
2. 21-07-2009 17:19
 
Μου αρέσει.... Τόσο απλό και τόσο διαφορετικό.... Μπράβο! Θα δοκιμαστεί σίγουρα....!
 
rebekka
3. 25-07-2009 11:53
 
Φαίνεται λαχταριστό και μόνο από τη φωτό. Και εύκολη σαν συνταγή! Θα τη δοκιμάσω σίγουρα και θα σου πω τα αποτελέσματα. Ευχαριστούμε soultana!
 
MairoulaA
4. 29-07-2009 17:47
 
ti sintagi afti tin exo vrei kai me tin onomasia pita tou voskou. EDo kai xronia tin kano me ti diafora pos de vazo ntomata sto kima. 
 
dokimaste tin
 
karmen

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 11/05/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός