| Υλικα - 500 gr. βακαλάος φιλέτο (και κατεψυγμένος)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- αλάτι - πιπέρι
- 1 αυγό
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Λίγο λάδι
- 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομένη ή πολτοποιημένη)
|
Εκτέλεση - Βάζουμε το φιλέτο βακαλάου στο multi (προσέχουμε να βγάλουμε κανένα κοκκαλο αν υπάρχει) και το πολτοποιούμε.
- Σε αυτό προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός απο το αλεύρι. Τα ανακατεύουμε καλά και βάζουμε περίπου 1/2 κούπα αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά. Αφήνουμε για περίπου 30 ' στο ψυγείο.
- Το μείγμα δεν θα είναι πολύ συμπαγές. Το πλάθουμε σε κεφτεδάκια και το παιρνάμε με αλεύρι εξωτερικά.
- Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα κεφτεδάκια και απο τις δυο πλευρές
| 
|
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) |  Εμφανίσεις: 6283
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Οι δημοσιεύσεις μου
Για πες όμως τον βακαλάο τον κάνεις κιμά έτσι; Γιατί εγώ φτιάχνω κάτι ανόλογο αλλά τον ψιλοκόβω με το χέρι και το κάνω χυλό στον οποίο προσθέτω λίγη μπύρα και γίνονται φουσκωτά - φουσκωτά. Και τα τηγανίζω σε κουταλιές. 
Περιμένω με ανυπομονυσία της εντυπώσεις σου 
