Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ομελέτα Σκαλτσόνε Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από mariaZ   
Τετάρτη, 29/07/09
Υλικά

Για την ομελέτα

  • 4 αυγά
  • 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος / ή γάλα εβαπορέ (προαιρετικό)
  • 1 κ.σ. νερό
  • 60 γρ. γραβιέρα / ή κεφαλοτύρι / ή οτιδήποτε σκληρό τυρί (όχι φέτα)
  • Αλάτι - Πιπέρι

Για την γέμιση

  • 1 Πιπεριά κόκκινη 
  • 1 Πιπεριά πράσινη
  • 2 κ.σ. μανιτάρια κονσέρβα
  • 5 φέτες ζαμπόν / γαλοπούλα / μπεϊκον (ή ό,τι αλλαντικό σας βρίσκεται ακόμα και υπολείμματα ψητού / βραστού κοτόπουλου κλπ)
004_400_03
Εκτέλεση
  • Ανακατεύουμε καλά τα υλικά για την ομελέτα (αλατοπίπερο κατά βούληση) και περιχύνουμε σε ελαφρά λαδωμένο τηγάνι που έχει κάψει.
  • Ωστόσο ψιλοκόβουμε τις μισές πιπεριες .
  • Μόλις ετοιμαστεί η μια πλευρά γυρνάμε την ομελέτα απο την άλλη και επάνω στην ψημένη πλευρά τοποθετούμε τα υλικά της γέμισης στην μισή πλευρά (αν θέλουμε τα μπορούμε να τα σοτάρουμε με λίγο λαδάκι για να μαλακώσουν)
000_400_01
  • Μόλις ετοιμαστεί και η κάτω πλευρά διπλώνουμε την ομελέτα στη μέση (αφήνουμε να φαίνεται λίγο απο την γέμιση)
  • Ντεκοράρουμε με ότι υλικά θέλουμε
Εγώ έχω χρησιμοποιήσει ντομάτα, τις υπολοιπες πιπεριές και φέτα που την έτριψα και τα πασπάλισα με πιπεράκι
003_400_03

Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 6366
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (6)
1. 01-08-2009 21:08
 
Μαράκι τέλειο, χορταστικό μεζεδάκι :p  
Αλλά που είναι οι μπυρίτσες :sigh :)  
Να σου πω και μια παραλλαγή: Μόλις ετοιμαστεί η μια πλευρά το περνάς σε ταψάκι στρώνεις από πάνω τα υλικά σου και στο φούρνο μέχρι να ροδίσει και να λιώσουν τα τυριά και έχεις ωραιότατη ομελέτα - πίτσα ;)
 
Faye
2. 01-08-2009 21:55
 
Οι φωτογραφίες σου τα λενε όλα :upset
 
sgr
3. 02-08-2009 06:27
 
Ομελέτα υπερπαραγωγή :eek :eek  
Γεια στα χέρια σου Μαρία :)
 
Flora
4. 02-08-2009 07:24
 
Τέλεια ομελέτα! Οντως υπερπαραγωγή! Μπράβο!
 
vago
5. 02-08-2009 08:10
 
Βρε κορίτσια ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια :roll  
Φαίη μου ωραία η ιδέα σου για τον φούρνο ;)
 
mariazouganeli
6. 04-08-2009 17:05
 
τέλειο φαγάκι και χωρίς υδατάνθρακες....θα δοκιμαστεί σύντομα :zzz
 
ekaterini

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 17/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός