Υλικά - Μαγιάτικο 1 με 1 1/2 κιλό
- 4-5 ντομάτες σε κύβους ή σε στρογγυλές φέτες
- 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 3-4 κρεμμύδια σε κύβους
- 2-3 πιπεριές Φλωρίνης σε κύβους
- 2 λεμόνια
- 1 κούπα κρασί λευκό
- 1/2 κούπα ελαιόλαδο
- μαϊντανό
- αλάτι χοντρό
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
- Βάζουμε το ψάρι* στο ταψί και σε στρώσεις** ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί με νερό το οποίο πρέπει να σκεπάζει τα υλικά μας. ψήνουμε στους 180 για 45 με μια ώρα.
* Μπορεί να είναι Πεσκανδρίτσα ή Μαγιάτικο ή Σφυρίδα (τέλεια) - μπορεί να είναι φιλεταρισμένο ή ολόκληρο ** Εγώ βάζω την πιπεριά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και νερό. Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 10025 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |