Μικρά Muffins Cappuccino που συνδυάζονται εύκολα με το πρωινό σας καφεδάκι....

Συστατικά (για 12φορμάκια) :

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1/2 του φλιτζάνιου μαύρη ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1/4 του φλιτζανιού πηχτή κρέμα γάλακτος
• 1 φλιτζάνι πολύ δυνατό κρύο καπουτσίνο
• 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη άχνη

Οδηγίες:

• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε τα φορμάκια σας.
  
• Σε μεγάλο μπολ ρίχνετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέτετε τη ζάχαρη και κάνετε μία γούβα στη μέση.
  
• Χτυπάτε το αυγό και η κρέμα γάλακτος σε μικρό μπολ. Με το μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα, χτυπάτε σταδιακά το μείγμα κρέμας και τον καφέ στα στεγνά υλικά του μεγάλου μπολ.
• Ρίχνετε το μείγμα στα φορμάκια γεμίζοντάς τα κατά 2/3. Τα ψήνετε για 15 - 20 λεπτά.
  
• Τα αφήνετε να κρυώσουν και πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη

	1. 12-08-2009 16:06
	Μοιάζουν λίγο με σουφλέ ή ιδέα μου είναι??? Πρέπει να είναι τέλεια...

mariaNeapoli

	2. 12-08-2009 19:29
	Εύκολα μοιάζουν, pastaflora. Θα δοκιμαστούν κάποια στιγμή, και ελπίζω σύντομα.

REBEKKA

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.