Υλικά:

• όσα αβγά θέλουμε (αναλόγως την πείνα)
  
• λίγο γάλα
  
• μιά τζούρα ντοματοχυμό
  
• μπόλικο άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένο (όχι και τα δύο απαραίτητα)
  
• κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
  
• τριμμένο κεφαλοτύρι
  
• ρίγανη, πάπρικα, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, αλάτι
  
• (επιπλέον, μπορείτε να βάλετε και πράσινες πιπεριές)
  

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε τα αβγά με γάλα, ντοματοχυμό και τυράκι.
  
• Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, γάλα, τυρί ντοματοχυμό. Χτυπάμε καλά.
  
• Τσιγαρίζουμε κρεμμυδάκι και πιπεριά.
  
• Προσθέτουμε άνηθο (ή και μαϊντανό) στα αβγά. Απλά τ'ανακατεύουμε, χωρίς να τα χτυπήσουμε ξανά.
  
• Τα ρίχνουμε στο αντικολλητικό τηγάνι. Δεν τα ανακατεύουμε στο τηγάνι, αφήνουμε να φουσκώσει το μείγμα και μετά το γυρίζουμε.
  

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.