Τη συνταγή αυτή την αφιερώνω στους 3 άντρες τους σαιτ μας Theohari, Arxo και Thano !!!!!!

Υλικά

• 1 πακέτο παπαρδέλες
• 300 γρ (ή και περισσότερο) διάφορα μανιτάρια τεμαχισμένα (πλευρώτους, ασπρομανίταρα κλπ)
• 2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια (στήθος ή μπούτι χωρίς πέτσα)
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι
• μια πρέζα ρίγανη
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα κομματάκια κοτόπουλου μαζί με τα σκόρδα για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα σοτάρουμε κι αυτά ελαφρά, σβήνουμε με κρασί, προσθέτουμε μια μόλις πρέζα ρίγανη, αλατοπιπερώνουμε , χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθούν σε 10-15 λεπτά.

Προς το τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό, και αφήνουμε να πιεί το νερό του.

Βράζουμε τις παπαρδέλες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, σουρώνουμε, και τις ανακατεύου με τα υπόλοιπα υλικά.

Πασπαλίζουμε με λίγο φρεσκοκομμένο μαϊντανό και χοντρό πιπέρι και σερβίρουμε αμέσως.

	1. 07-09-2009 09:04
	μμμμ αχ τι μου κάνεις?   Είμαι μακαρονού και τρελαίνομαι για μανιτάρια και το πιάτο σου είναι άκρως λαχταριστό. (μην ξενχάμε και τις εγκύους του site!!!! θα γεννήσω η γυναίκα ) Μπράβο sgr τέλεια η συνταγή

mariazouganeli

	2. 07-09-2009 10:09
	Μμμμμ Ζαχαρίτσα, έγραψες!!!!  Τέλειες οι παπαρδέλες σου, γεια στα χέρια σου

Flora

	3. 07-09-2009 10:44
	Επόμενο το βρίσκω να αφιερώσεις το συγκεκριμένο πιάτο στα 3 αρσενικά του masa αφού στην προ-τελευταία μας μάζωξη είχαν λυσσάξει με τις παπαρδέλες σου! Υπέροχο πιάτο και άψογη παρουσίαση!

Mary

	4. 07-09-2009 15:57
	Διακρίνω κάποιες διακρίσεις εμείς δηλαδή τι κάνουμε κι είμαστε και πινασμένες!!!χαχαχαχα  Πολύ ωραίο Λίζα!!!

xanthibax

	5. 07-09-2009 17:19
	μμμ μπραβο και εχω και μια αδυναμια στα μανιταρια και στα ζυμαρικα!!!

margarita79

	6. 07-09-2009 19:02
	Ευχαριστώ κορίτσια. Πράγματι είναι πολύ γευστικό πιάτο γιατί παίρνει τη γεύση από το λίγο κοτόπουλο που το σβήνουμε με το κρασί και η ελάχιστη ρίγανη δίνει κι αυτή τον τόνο της. Τα δε μανιτάρια είναι που το απογειώνουν. Μιαμ.

sgr

	7. 07-09-2009 20:41
	Ωραίο και ελαφρύ μια και δεν έχει σάλτσες. Ο,τι πρέπει για εμάς που προσέχουμε τη γραμμή μας .

vago

	8. 08-09-2009 13:38
	υπέροχο σουγγαριτσα !!     δεν σχολιαζω την αφιέρωση .......    φιλια πολλά - πολλά !!!

MB04

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.