Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζυμαρικά arrow Παπαρδέλες με κοτόπουλο και μανιτάρια
Παπαρδέλες με κοτόπουλο και μανιτάρια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από sgr   
Κυριακή, 06/09/09
dscn56861_400

Τη συνταγή αυτή την αφιερώνω στους 3 άντρες τους σαιτ μας Theohari, Arxo και Thano !!!!!!

Υλικά
  • 1 πακέτο παπαρδέλες
  • 300 γρ (ή και περισσότερο) διάφορα μανιτάρια τεμαχισμένα (πλευρώτους, ασπρομανίταρα κλπ)
  • 2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια (στήθος ή μπούτι χωρίς πέτσα)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • μια πρέζα ρίγανη
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα κομματάκια κοτόπουλου μαζί με τα σκόρδα για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα σοτάρουμε κι αυτά ελαφρά, σβήνουμε με κρασί, προσθέτουμε μια μόλις πρέζα ρίγανη, αλατοπιπερώνουμε , χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθούν σε 10-15 λεπτά.

Προς το τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό, και αφήνουμε να πιεί το νερό του.

Βράζουμε τις παπαρδέλες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, σουρώνουμε, και τις ανακατεύου με τα υπόλοιπα υλικά.

Πασπαλίζουμε με λίγο φρεσκοκομμένο μαϊντανό και χοντρό πιπέρι και σερβίρουμε αμέσως.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 7794
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (8)
1. 07-09-2009 09:04
 
μμμμ αχ τι μου κάνεις? :upset  
Είμαι μακαρονού και τρελαίνομαι για μανιτάρια και το πιάτο σου είναι άκρως λαχταριστό. (μην ξενχάμε και τις εγκύους του site!!!! :p θα γεννήσω η γυναίκα :grin ) Μπράβο sgr τέλεια η συνταγή
 
mariazouganeli
2. 07-09-2009 10:09
 
Μμμμμ Ζαχαρίτσα, έγραψες!!!! 
Τέλειες οι παπαρδέλες σου, γεια στα χέρια σου :zzz :zzz
 
Flora
3. 07-09-2009 10:44
 
Επόμενο το βρίσκω να αφιερώσεις το συγκεκριμένο πιάτο στα 3 αρσενικά του masa αφού στην προ-τελευταία μας μάζωξη είχαν λυσσάξει με τις παπαρδέλες σου! :grin Υπέροχο πιάτο και άψογη παρουσίαση! :upset
 
Mary
4. 07-09-2009 15:57
 
Διακρίνω κάποιες διακρίσεις εμείς δηλαδή τι κάνουμε κι είμαστε και πινασμένες!!!χαχαχαχα 
Πολύ ωραίο Λίζα!!!
 
xanthibax
5. 07-09-2009 17:19
 
μμμ μπραβο και εχω και μια αδυναμια στα μανιταρια και στα ζυμαρικα!!!
 
margarita79
6. 07-09-2009 19:02
 
Ευχαριστώ κορίτσια. Πράγματι είναι πολύ γευστικό πιάτο γιατί παίρνει τη γεύση από το λίγο κοτόπουλο που το σβήνουμε με το κρασί και η ελάχιστη ρίγανη δίνει κι αυτή τον τόνο της. Τα δε μανιτάρια είναι που το απογειώνουν. Μιαμ.
 
sgr
7. 07-09-2009 20:41
 
Ωραίο και ελαφρύ μια και δεν έχει σάλτσες. Ο,τι πρέπει για εμάς που προσέχουμε τη γραμμή μας :p .
 
vago
8. 08-09-2009 13:38
 
υπέροχο σουγγαριτσα !!  
 
δεν σχολιαζω την αφιέρωση ....... 
 
φιλια πολλά - πολλά !!!
 
MB04

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 04/01/10 )