Υλικά

• 2 φέτες φρέσκο σολομό
• λίγο ξύσμα λεμονιού
• χυμό από μισό λεμόνι
• χυμό από μισό πορτοκάλι
• 1 κουταλάκι μέλι
• 1 φλιτζανάκι σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο (κομμένη στα 4)
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Βάζουμε τον σολομό με όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα σκεύος και το αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο να μαριναριστεί.
• Μεταφέρουμε τον σολομό μαζί με την σάλτσα σε ένα πυρέξ και ψήνουμε στους 220 για 20-25 λεπτά. Στο ενδιάμεσο γυρνάμε τον σολομό ώστε να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

	1. 08-09-2009 19:38
	Ως γνωστόν, είμαι λάτρης του σολωμού και η μαρινάτα αυτή φαίνεται πεντανόστιμη και πολύ μυρωδάτη!  Θα δοκιμαστεί άμεσα

Flora

	2. 08-09-2009 20:40
	Θα το δοκιμάσουμε άμεσα Ζωή!!

xanthibax

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.