Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Λαδερά και λαχανικά arrow Ρυζομπριάμ νόστιμο και στο χαρτί
Ρυζομπριάμ νόστιμο και στο χαρτί Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από pastaflora   
Σάββατο, 12/09/09
Υλικά
  • 1 κόκκινη  και 1 πράσινη πιπεριά  κομμένες όπως στο μπριάμ,
  • 2 μελιτζάνες
  • 2 κολοκυθάκια,
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδπ,
  • 4-5 κουτ. σ. ελαιόλαδο
  • ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες,
  • λίγη ζάχαρη
  • αλάτι όσο χρειάζεται
  • μαϊντανό
  • φρέσκο βασιλικό
  • λίγο θυμάρι
  • άφθονο νερό ή ζωμό
  • 300 γραμ ρύζι καρολίνα
  • 1 μεγάλο κομμάτι χαρτί   ψησίματος (λαδόχαρτο)
  • 200 γραμ  φέτα τυρί  ψιλοκομμένη

Εκτέλεση
  • Σωτάρω στο λάδι το 1 κρεμμύδι και τα λαχανικά με το σκόρδο και τις ντομάτες στο τέλος, την ζάχαρη και το αλάτι. Βάζω σιγά να απορροφηθούν τα υγρά.
  • Στο τέλος  ρίχνω τα μυρωδικά 
  • Ξεχωριστά βράζω το ρύζι με το νερό ή ζουμι το  στραγγίζω.
  • Απλώνω στην γάστρα το χαρτί και μέσα σε αυτό ανακατεύω το ρύζι ι το μπριάμ και το τυρί.
  • Κλείνω καλά το χαρτί και ψήνω  για 15΄στους 200ο  Κ.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 3592
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 13-09-2009 13:05
 
Ωραία ιδέα κυρία Αρετή :) Κι επειδή έχω και λίγο κρεατάκι θα το ψιλοκόψω και θα το ρίξω κι αυτό μέσα ;)
 
mariazouganeli

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 18/06/10 )