Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Λαχανικά arrow Μελιτζάνα, Ρεβίθια και Ντομάτα Φούρνου
Μελιτζάνα, Ρεβίθια και Ντομάτα Φούρνου Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Κυριακή, 10/06/07
Υλικά:
2 μέτριες (κομμένες σε φέτες) Μελιτζάνα(ες)
10 καθαρισμένα φρέσκα Κρεμμύδι(α)
2 σκελίδες πολτοποιημένες Σκόρδο
3 ψιλοκομμένα κλαδάκια Σέλινο
1 κιλό ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες Ντομάτα(ες)
1 κουταλιά Ντοματοπολτός
1/2 φλιτζάνι Ζωμός Βοδινού
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένος Μαϊντανός
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη φρέσκια Ρίγανη
600 γρ. (ξεπλυμένα και στραγγισμένα) κονσέρβα Ρεβίθια
500 γρ. ψιλοκομμένα μικρά Μποκ τσόι
Λάδι

Τρόπος παρασκευής
Ψήστε στο γκριλ τις μελιτζάνες ώσπου να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Ψεκάστε με λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος 3 λίτρων και σωτάρετε τα κρεμμύδια, ανακατώνοντας ώσπου να ροδίσουν ελαφρά. Προσθέστε τις μελιτζάνες, το σκόρδο, το σέλινο, τα ρεβίθια, τις ντομάτες, το ζωμό, τον ντοματοπολτό και τα αρωματικά. Αφήστε να πάρουν βράση.
Ψήστε τα σε μέτρια ζεστό φούρνο, σκεπασμένα, περίπου 45 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέστε το μποκ τσόι και ανακατώστε ώσπου να μαραθεί.
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός