Υλικά (για 10 περίπου γεμιστά)

• 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντάνό
  
• 5 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
  
• 6 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
  
• 6 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
  
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  
• αλατοπίπερο κατά βούληση
• 1 κουτί ψιλοκομμένα μανιτάρια
• 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  
• το ψαχνό απο 3 ντομάτες
  
• λίγη ζάχαρη

Εκτέλεση

Προετοιμάζουμε τα λαχανικά μας ακριβώς όπως τα γεμιστά και πολτοποιούμε μαϊντανό - σκόρδο- φρυγανιά παρμεζάνα ψαχνό τομάτας με το λάδι. Κατόπιν προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και φτιάχνουμε τη γέμισή μας.

Γεμίζουμε με αυτό τα λαχανικά μας και τοποθετούμε σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος. Περιχύνουμε με λίγο χυμό τομάτας που θα έχουμε ανακατέψει με λίγη ζάχαρη, αλάτι πιπέρι, και ρίγανη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 40'. 

Εάν θέλουμε προσθέτουμε λίγες πατατούλες κομμένες κυδωνάτες και τις πασπαλίζουμε με λίγη παρμεζάνα 

	1. 27-09-2009 18:12
	Πολυ πρωτοτυπα και θα ειναι και πολυ μυρωδατα!!  Μπραβο μαρια πολυ ωραια ιδεα!

margarita79

	2. 27-09-2009 18:15
	Αχ βρε Μαρία! Έτσι με τυράκι τα έκανε η μαμά μου...   Ήταν τέλεια ...

Ranja

	3. 28-09-2009 03:29
	Δεν τα έχω δοκιμάσει αυτά τα τυρένια γεμιστά αλλά θα το κάνω σύντομα

vago

	4. 28-09-2009 11:29
	Φαίνονται πολύ λαχταριστά

atalanth

	5. 28-09-2009 20:38
	Ούτε εγώ τα έχω δοκιμάσει αλλά θα το κάνω σύντομα

Faye

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.