Υλικά - 6 μελιτζάνες τσακώνικες και φλάσκες
- 4 κολοκυθάκια μέτρια
- 2 καρότα
- 1 πιπεργιά
- 3 πατάτες μέτριες
- χυμό απο 3 ώριμες ντομάτες
- μαιντανό όσο θέλετε
- 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 φύλα δάφνης
- αλάτι πιπέρι ρίγανη
- 1 κούπα μέτρια ελαιόλαδο
- 1/2 κούπα νερό (100ml)
Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια όλα τα λαχανικά και τα τοποθετούμε όλα σε μια μέτρια γάστρα προσθέτουμε την ντομάτα το ελαιόλαδο καθώς και τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1,5 ώρες Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 16189 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |