Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κουλουράκια μελένια (της Βέφας) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από CARAMELA   
Σάββατο, 10/10/09
Υλικά
  • 2 κουπες αλευρι γ.ο.χ.
  • 1 κουταλακι μπεικιν παουντερ
  • 1&1/2 κουταλακι κανελλα
  • 1/2 κουταλακι γαρυφαλλο
  • 1/2 κουπα βουτυρο μαλακο
  • 1/4 κουπας ζαχαρη
  • 1/4 κουπας μελι
  • 1/4 κουταλακι σοδα διαλυμενη σε 1 κουταλια κονιακ
  • 2 κουταλιες γιαουρτι
Εκτέλεση
  • Σ'ενα μπωλ βαζουμε το αλευρι, το μπεικιν και τα μυρωδικα. Χτυπαμε στο μιξερ το βουτυρο με τη ζαχαρη ν' αφρατεψει.
  • Ριχνουμε το μελι και ανακατευουμε μ' ενα κουταλι. Ριχνουμε και τα στερεα υλικα λιγα-λιγα εναλλαξ με το γιαουρτι και το κονιακ με την σοδα.
  • Ζυμωνουμε ελαφρα. Εδω θελει υπομονη γιατι το ζυμαρακι ισως να κολαει και να χρειαστει κι αλλο αλευρακι. Προσοχη ομως γιατι "μπουκωνει"ευκολα η ζυμη. Ισως να βοηθουσε αν ριχνατε λιγο αλευρακι στο τραπεζι και τα δουλευατε εκει πανω.
  • Πλαθουμε κορδονακια και τους δινουμε οτι σχημα θελουμε. Εγω προτιμω τις κοτσιδουλες.
  • Αν θελουμε πασπαλιζουμε με σουσαμι.
Ψηνουμε στους 180 για 15', εξαρταται το φουρνο. Προσοχη μην τα παραψησετε γιατι το μελι καραμελωνει και γινονται σκληρα.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 15714
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (7)
1. 12-10-2009 13:02
 
Πρεπει να ειναι πολυ ωραια κουλουρακια!Θα τα κανω συντομο μιας και θα αρεσουν κια σοτν μικρο μου!
 
margarita79
2. 13-10-2009 13:43
 
Caramela ευχαριστώ πολύ που ανέβασες τη συνταγή. Θα δοκιμαστούν το συντομότερο :p
 
soultana
3. 13-10-2009 16:45
 
τέλεια θα είναι...μου φαίνεται θα τα δοκιμάσω πολύ σύντομα...να ρωτήσω κάτι...αν δεν βάλω κονιάκ πειράζει;;; Θέλω να φάει και ο μικρούλης μου γιαυτό...σε τί άλλο μπορεί να διαλυθεί η σόδα;;; λίγο χυμό πορτοκάλι ίσως;;;
 
sardelaki
4. 13-10-2009 17:21
 
Σαρδελακι ναι και εγω με χυμο πορτοκαλι θα τα κανω για να φαει ο μικρος.
 
margarita79
5. 13-10-2009 17:48
 
σούπερ ριτάκι μου...κι εγώ έτσι οπότε...θα τα δοκιμάσω σύντομα!
 
sardelaki
6. 14-10-2009 14:13
 
caramela μου ήθελα να σου πω πως τα δοκίμασα σήμερα...μου πέτυχαν και είναι τέλεια...μιλάμε για φανταστικά κουλουράκια και ξετρελλάθηκε κι ο μικρός...αντί κονιάκ έβαλα τελικά χυμό πορτοκάλι. Γρήγορη και εύκολη συνταγή...μπράβο σου!
 
sardelaki
7. 16-10-2009 13:24
 
πολυ χαιρομαι που σας αρεσαν κοριτσια! 
ωστοσο εγω απλως την εγραψα. 
τα ευσημα ανηκουν στην κυρια Βεφα, της οποιας ειμαι φαν ;)
 
caramela

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 05/12/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός