Υλικά

Για τα μπιφτέκια

• 1/2 του κιλού κιμά μοσχαρίσιο
• 1 κρεμμύδι
• 1 αυγό
• 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• αλάτι πιπέρι ρίγανη
• 1/2 ποτ. κρασιού νερό
  

Για την βάση του ταψιού μας

• 3 πράσα κομμένα σε ροδέλες
• 2 πιπεριές Φλωρίνης
• πατάτες (4 μεγάλες)
• ελαιόλαδο λεμόνι
• αλάτι πιπέρι ρίγανη
  

Εκτέλεση

• Ζυμώνουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά που αναφέρω  (το νεράκι βοηθάει τη ζύμη να γίνει αφράτη και για καλύτερο αποτέλεσμα το βάζουμε και στο ψυγείο)
• Στην συνέχεια σε μια κατσαρολίτσα σοτάρουμε τα πράσα με τις πιπεριές για να φύγουν τα πολλά υγρά απο τα πράσα.
• Αραδιάζουμε σε ένα ταψί τα πράσα με τις πιπεριές, κόβουμε τις πατάτες στο πάχος που θέλουμε και προσθέτουμε τα μπιφτεκάκια το αλατοπίπερο τη ρίγανη και το ελαιόλαδο με το λεμόνι.
• Ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς.
  

Τα μπιφτέκια αποκτούν υπέροχη γεύση...δοκιμάστε τα.

	1. 15-10-2009 14:03
	Φαίνονται πολύ νόστιμα θα δοκιμαστούν

mariazouganeli

	2. 15-10-2009 21:36
	Πολυ ωραια!καπως ετσι τα κανω και εγω ως προς τα υλικα μονο που δεν ηξερα για το νερο..θα δοκιμασω

margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.