Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πουλερικά και κυνήγι arrow Κοτόπουλο με πατάτες και σάλτσα ροκφόρ
Κοτόπουλο με πατάτες και σάλτσα ροκφόρ Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από yemmy   
Τετάρτη, 21/10/09
Είναι μάλλον "βαρύ", αλλά διαφορετικό και πολύ νόστιμο. Το κρασί το "βαραίνει" ακόμη περισσότερο. Εγώ δεν το κάνω...
Υλικά
  • 500 gr κοτόπουλο στήθος κομμένο σε κομμάτια
  • 6 μέτριες πατάτες
  • 250 gr τυρί ροκφόρ ή blue cheese
  • 100 gr παρμεζάνα τριμμένη
  • 2 μέτρια κρεμμύδια
  • 1 - 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος
  • 1/2 ποτήρι κρασί (προαιρετικά)
  • 3 κουτ. σούπας λάδι
  • 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε ροδέλες και τις στρώνουμε σε pyrex περιμετρικά.
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισές ροδέλες. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το τηγανίζουμε με το λάδι και τα κρεμμύδια, μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί λίγο. Βάζουμε το κοτόπουλο στο κέντρο του pyrex.
Τρίβουμε το ροκφόρ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και πασπαλίζουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες. Περιχύνουμε την κρέμα γάλακτος κι από πάνω πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και τον μαϊντανό.
Ψήνουμε στο φούρνο στος 160° για 40 λεπτά περίπου.

Καλή όρεξη


Προσθήκη ως Αγαπημένο (8) | Εμφανίσεις: 4059
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 21-10-2009 10:23
 
yemmy φαίνεται πολύ νόστιμο θα το δοκιμάσω
 
mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 21/10/09 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός