Υλικά

• 250 γρ.μικρά μανιτάρια
• 2 μικρά κολοκυθάκια
• 8 κλωνάρια δεντρολίβανου
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 50 ml αγνό παρθένο ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

• Καθαρίστε τα μανιτάρια. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, κόψτε τα σε χονδρές φέτες.
  
• Μαδήστε τα κλωναράκια του δεντρολίβανου απο την κορυφή τους μέχρι 2-3 cm. Ψιλοκόψτε το δεντρολίβανο περ.1 κουταλάκι του γλυκού.
• Καρφώστε τα κολοκυθάκια και τα μανιταρια εναλλάξ πάνω στα κλωναράκια δεντρολίβανου.
• Ξεφλουδίστε το σκόρδο και λιώστε το. Ανακατέψτε το με το ψιλοκομμένο δεντρολίβανο, το λάδι, αλάτι και πιπέρι. Με το μείγμα αλείψτε περιμετρικά τα σουβλάκια, σκεπάστε τα και βάλτε τα στο ψυγείο για 1 ωρα.
• Πριν απο το ψήσιμο στραγγίστε τα σουβλάκια. Ψήστε τα σουβλάκια στο γκρίλ απο όλες τις πλευρές για 6-8 λεπτά, αλείφοντας τα με τη μαρινάδα.

	1. 27-10-2009 22:04
	Νίτσα πολύ ωραία η συνταγή σου και όντως το δενδρολίβανο δίνει θεικό άρωμα. Νπράβο σου!

Faye

	2. 28-10-2009 06:04
	Τελειο φαινεται Νιτσα θα δοκιμαστει

mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.