Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κανταϊφάκια μπουκίτσες Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από renaki   
Τρίτη, 03/11/09
dsc00994_400
Υλικά :
  • 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι
  • ¾ του πακέτου φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 400 γρ. περίπου καρύδια ή αμύγδαλα  

Για το σιροπι

  • 3 φλιτζάνια νερό
  • 4 φλιτζάνια ζάχαρη
  • Φλούδα από ένα λεμόνι
  • 1 ξυλάκι κανέλα
Εκτέλεση :
  • Ανοίγω το κανταΐφι ώστε να μπορώ να παίρνω μικρές τουφίτσες και το σκεπάζω με πετσέτα να μην ξεραθεί.
  • Παίρνω μία λωρίδα από το κανταΐφι  και την τυλίγω στον αντίχειρα μου ώστε να φτιαχτεί μια φωλίτσα, τη βάζω σε βουτυρωμένο ταψί, τη γεμίζω με 2 ή 3 καρύδια και συνεχίζω τη διαδικασία βάζοντας τις μπουκίτσες τη μία δίπλα στην άλλη ώσπου να τελειώσει το κανταΐφι.
  •  Λιώνουμε το βούτυρο και αλείφουμε τις μπουκίτσες καλά. Αν περισσέψει βούτυρο το περιχύνουμε στο ταψί.
  • Ψήνουμε τα κανταϊφάκια στους 180 βαθμούς στη μεσαία θέση του φούρνου για περίπου 30 με 40 λεπτά μέχρι να κοκκινίσουν αρκετά.

Όσο ψήνονται οι μπουκίτσες μας ετοιμάζουμε το σιρόπι.

  • Βράζουμε όλα τα υλικά του σιροπιού για 5 λεπτά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο.
Όταν βγάλουμε τα κανταϊφάκια από το φούρνο, τα περιχύνουμε με το χλιαρό σιρόπι και αφήνουμε να το πιουν .

Προσθήκη ως Αγαπημένο (10) | Εμφανίσεις: 9784
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (9)
1. 04-11-2009 16:24
 
Παρα πολυ λαχταριστα Μπραβο σου!
 
margarita79
2. 04-11-2009 17:44
 
Μπράβο Ρενάκι Πολύ δελεαστικά :upset
 
mariaZ
3. 04-11-2009 17:50
 
Φανταστικά! Μπράβο!
 
vago
4. 04-11-2009 20:10
 
Ευχαριστώ πολύ κορίτσια :zzz
 
renaki
5. 04-11-2009 20:36
 
Φωτιές μου άναψες νυχτιάτικα Ρενάκι. :upset Ευτυχώς που έχω φύλλο κανταίφι στην κατάψυξη. Το μόνο που θα αλλάξω στη συνταγή είναι τη γέμιση. Μας αρέσουν με φυστίκι Αιγίνης!
 
Mary
6. 04-11-2009 21:01
 
πω πω κόλαση ρενάκι...πρέπει να τα δοκιμάσω επειγόντως...ίσως αύριο κιόλας! :grin
 
sardelaki
7. 04-11-2009 21:28
 
Α και έχω καιρό να κάνω κάτι σιροπιαστό. Ευχαριστούμε Ρενάκι. Φαίνονται πολύ ωραία!!
 
voula
8. 05-11-2009 06:05
 
Πέραν του ότι είναι νοστιμότατα κορίτσια,για σιροπιαστά είναι ιδιαίτερα εύκολα στην παρασκευή τους ;)
 
renaki
9. 05-11-2009 07:17
 
Η φωτογραφία τα λέει όλα... :upset :zzz μπράβο σου renaki :p
 
marylou

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 31/01/10 )