Υλικά :

• 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι
• ¾ του πακέτου φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη
• 400 γρ. περίπου καρύδια ή αμύγδαλα  

Για το σιροπι

• 3 φλιτζάνια νερό
• 4 φλιτζάνια ζάχαρη
• Φλούδα από ένα λεμόνι
• 1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση :

• Ανοίγω το κανταΐφι ώστε να μπορώ να παίρνω μικρές τουφίτσες και το σκεπάζω με πετσέτα να μην ξεραθεί.
  
• Παίρνω μία λωρίδα από το κανταΐφι  και την τυλίγω στον αντίχειρα μου ώστε να φτιαχτεί μια φωλίτσα, τη βάζω σε βουτυρωμένο ταψί, τη γεμίζω με 2 ή 3 καρύδια και συνεχίζω τη διαδικασία βάζοντας τις μπουκίτσες τη μία δίπλα στην άλλη ώσπου να τελειώσει το κανταΐφι.
•  Λιώνουμε το βούτυρο και αλείφουμε τις μπουκίτσες καλά. Αν περισσέψει βούτυρο το περιχύνουμε στο ταψί.
  
• Ψήνουμε τα κανταϊφάκια στους 180 βαθμούς στη μεσαία θέση του φούρνου για περίπου 30 με 40 λεπτά μέχρι να κοκκινίσουν αρκετά.
  

Όσο ψήνονται οι μπουκίτσες μας ετοιμάζουμε το σιρόπι.

• Βράζουμε όλα τα υλικά του σιροπιού για 5 λεπτά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο.
  

	1. 04-11-2009 16:24
	Παρα πολυ λαχταριστα Μπραβο σου!

margarita79

	2. 04-11-2009 17:44
	Μπράβο Ρενάκι Πολύ δελεαστικά

mariaZ

	3. 04-11-2009 17:50
	Φανταστικά! Μπράβο!

vago

	4. 04-11-2009 20:10
	Ευχαριστώ πολύ κορίτσια

renaki

	5. 04-11-2009 20:36
	Φωτιές μου άναψες νυχτιάτικα Ρενάκι. Ευτυχώς που έχω φύλλο κανταίφι στην κατάψυξη. Το μόνο που θα αλλάξω στη συνταγή είναι τη γέμιση. Μας αρέσουν με φυστίκι Αιγίνης!

Mary

	6. 04-11-2009 21:01
	πω πω κόλαση ρενάκι...πρέπει να τα δοκιμάσω επειγόντως...ίσως αύριο κιόλας!

sardelaki

	7. 04-11-2009 21:28
	Α και έχω καιρό να κάνω κάτι σιροπιαστό. Ευχαριστούμε Ρενάκι. Φαίνονται πολύ ωραία!!

voula

	8. 05-11-2009 06:05
	Πέραν του ότι είναι νοστιμότατα κορίτσια,για σιροπιαστά είναι ιδιαίτερα εύκολα στην παρασκευή τους

renaki

	9. 05-11-2009 07:17
	Η φωτογραφία τα λέει όλα... μπράβο σου renaki

marylou

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.