Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ψαρονέφρι βασιλικό Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 17
Έχει υποβληθεί από linmak88   
Τετάρτη, 04/11/09
Υλικά
  • 1,5 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες
  • 1 φλυτζ. λάδι
  • 200 γραμ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 200 γραμ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 1 κουτ. σούπας πάπρικα σκόνη
  • 4 κουτ. σούπας κέτσαπ
  • 200 γραμ. κρέμα γάλακτος
  • 1 ποτηράκι κρασί
  • αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
  • Αλατοπιπερώνουμε το ψαρονέφρι.
  • Ψήνουμε το ψαρονέφρι σε τηγάνι με σχάρα ή αντικολλητικό, λαδωμένο καλά. 
  • Σε άλλο τηγάνι, τηγανίζουμε το μπέικον και στη συνέχεα προσθέτουμε και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα σωτάρουμε κι αυτά.
  • Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη πάπρικα, τη κρέμα γάλακτος, το κέτσαπ, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε τη σάλτσα μέχρι να δέσει.

Σερβίρουμε το ψαρονέφρι και από πάνω περιχύνουμε με τη σάλτσα. Συνοδεύουμε το φαγητό με πιλάφι, μακαρόνάκι κοφτό ή πατατούλες.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 4879
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 05-11-2009 16:59
 
Θα ειναι πολυ ωραιο !ιδανικο για τραπεζι!Ευχαριστουμε!
 
margarita79
2. 05-11-2009 18:58
 
Οντως βασιλικό! Ευχαριστούμε.
 
vago
3. 29-12-2009 21:06
 
Είναι επίσημο φαγητό, με πολύ ωραία εμφάνιση και ιδανικόγια ένα καλό τραπέζι γιορτινό! ;)
 
linmak88

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 31/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news

Μαγειρεύουμε με :

Cuisineware - Πέτρα ψησίματος πίτσας
Συνεργασίες
Λιτσαρδοπούλου Αλεξάνδρα
Το Top στην φιλοξενία