Υλικά

• 2 φλυτζάνια φασόλια μέτρια
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 μέτρια καρότα σε ροδέλες
• 1 ματσάκι σέλινο
• 1 φύλλο δάφνης
• ½  κουτί ντοματάκια
• 1 μεγάλη κουταλιά ντοματοπελτέ
• 1 κουταλάκι πάπρικα καυτερή
• Πιπέρι
• Μερικούς κόκκους πιπέρι
• Λίγο ζάχαρη
• Αλάτι
• Ελαιόλαδο
• 1 χωριάτικο λουκάνικο

Εκτέλεση

• Μουσκεύουμε τα φασόλια από το βράδυ.
• Βάζουμε τα φασόλια με αρκετό νερό να βράσουν εώς ότου να μαλακώσουν και να σωθεί το νερό.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο,τα καρότα,το σέλινο και λίγο ελαιόλαδο και αρκετό ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει 20΄ με 25΄ λεπτά.
• Προσθέτουμε τα ντοματάκια,τον πελτέ,το αλάτι,τα πιπέρια,την δάφνη,την ζάχαρη και το ελαιόλαδο.
• Τηγανίζουμε τα λουκάνικα και τα προσθέτουμε στην φασολάδα, χωρίς το λάδι.
• Βράζουμε την φασολάδα σε μέτρια φωτιά μέχρι να χυλώσει.
• Σερβίρουμε με φέτα,ζεστό ψωμί και σαλάτα λαχανοκαρότο.

	1. 09-11-2009 11:51
	Επεξεργαζομουν τη συνταγη σου και περναει ο καλος μου απο το γραφειο μου που εχει παθος με τη φασολαδα και μου λεει..''πω πω πω αυτα ειναι φαγητα!!''   Θα του το φτιαξω μεσα στη βδομαδα!  Να εισαι καλα!

margarita79

	2. 09-11-2009 12:15
	Αχ κι εμένα μου αρέσουν πολύ αυτά τα φαγητά!! Και ειδικά μέσα με το λουκάνικο....μιαμ μιαμ!!

Marinaki

	3. 09-11-2009 13:02
	Καιρός για φασολάδα   Θα την μαγειρέψουμε και θα την τσακίσουμε δεόντως

Flora

	4. 09-11-2009 13:49
	Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!!

lovestars

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.