Υλικά (για 12 muffins)

• 250γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 150γρ. ζάχαρη άχνη
• 2 αυγά
• 70γρ. βούτυρο λιωμένο
• 150ml κρέμα γάλακτος ή γάλα πλήρες
• Ξύσμα από 1 λεμόνι
• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τα αυγά με την άχνη και το ξύσμα λεμονιού.
• Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σιγά σιγά και στη συνέχεια το αλεύρι και το αλάτι. Τέλος ανακατεύουμε το βούτυρο.
• Γεμίζουμε τις θήκες μέχρι τη μέση, αφού τις έχουμε βουτυρώσει καλά, πασπαλίζουμε με σπασμένο φουντούκι αν θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30’-35’ (ανάλογα το φούρνο).
• Τα βγάζουμε από τις θήκες και αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.

	1. 18-11-2009 06:25
	Ωραια και μυρωδάτα! Μπράβο!

vago

	2. 18-11-2009 08:03
	Ωραιότατο Φλωρίτα και με απλά υλικά   θα το δοκιμάσουν οι υπόλοιποι (γιατί ξεκίνησα διατροφή )

mariaZ

	3. 18-11-2009 10:58
	Φαίνονται τέλεια βρε Φλώρα... εγώ όμως στο ύψος μου θα κάνω συμπαράσταση στο Μαράκι...

marylou

	4. 18-11-2009 13:30
	Πανέμορφα!!!

atalanth

	5. 18-11-2009 16:28
	ονειρο !!! μπραβο φλωρίτσα !!    για πες μου σε παρακαλώ, σηκώνουν λίγο αλευράκι παρα πάνω για να σφίξει η ζύμη και να τα βάζουμε κουταλιές - κουταλίες σε χαρτί ψησίματος για να γίνουν σαν ας πούμε μπισκοτάκια ??

MB04

	6. 18-11-2009 20:24
	Φλώρα θα τα κάνω το Σάββατο στο μικρά μου (αυτό το λεω σε ότι παχυντικό κάνω για να έχω μια δικαιολογία). Είναι καλυτερα με κρέμα γάλακτος ή γάλα? Εσύ τι βάζεις?

voula

	7. 19-11-2009 07:53
	@ΜΒ04: Μαράκι, ναι, σηκώνουν λίγο αλεύρι ακόμη...ωραία ιδέα αυτή των μπισκότων   @voula: Δεν βρίσκω έντονη διαφορά μεταξύ τους. Με την κρέμα γεμίζει λίγο η γεύση τους. Εγώ τα φτιάχνω μια έτσι, μια αλλιώς....με ό,τι βρίσκεται στο ψυγείο Αν βάλεις γάλα, ίσως χρειαστεί λιγότερη ποσότητα, μιας και είναι πιο υδαρές.

Flora

	8. 19-11-2009 09:55
	παρα πολυ ωραια φλο μου θα τα κανω χωρις τα ξηροκαρπια για τον μικρο!thanks!!

margarita79

	9. 22-11-2009 08:38
	Είμαι σίγουρη πως θα σας αρέσουν πολύ

Flora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.