Υλικά

• 1 kg ψαρονεφρι
• 150 gr χυμο πορτοκαλι
• 1 κουταλι της σουπας  μελι 
• 20 γρ ελαιολαδο
• αλατι - πιπερι  κατα προτημηση

Συνοδευτικό

• 1 kg πατατες 
• 100 γρ κρεμα γαλακτος
• 150 γρ κεφαλογραβιερα
• 20 γρ ελαιολαδο
• 1 ποτηρι νερο
• πιπερι

Εκτέλεση

• Τσιγαριζουμε το ψαρονεφρι το οποιο εχουμε τεμαχισει σε μικρα κομματια για 3 λεπτα με το ελαιολαδο.
• Ριχνουμε το χυμο πορτοκαλι το οποιο εχουμε κτυπησει πολυ καλα με το μελι
• Προσεχουμε ανακατευοντας να μην μας κολησει και να εξατμιστουν τα περισσοτερα υγρα  και σβηνουμε την εστια.
• Φτιαχνουμε τις πατατες οπως και τις φουρνου το ελαιολαδο/ το αλατι /το πιπερι και το νερο και περιμενουμε να γινουν οι πατατες μας.
• Μολις δουμε οτι οι πατατες μας εχουν γινει ριχνουμε την κρεμα γαλακτος και ξανα τοποθετουμε το ταψι μας στον φουρνο για πεντε λεπτα .
• Σβηνουμε τον φουρνο βγαζουμε το ταψι με τις πατατες και ριχνουμε απο πανω το τυρι μας και αφηνουμε για 5 λεπτα τις πατετες στο σβηστο φουρνο,

Καλή σας όρεξη

	1. 18-12-2009 09:14
	Ιδιαιτερες οι συνταγές σου hambo οπως και οι τίτλοι τους. Πάντως φαίνονται ενδιαφέρουσες και εκλεπτυσμένες.

mariaZ

	2. 18-12-2009 09:40
	Πολύ ωραία και πρωτότυπη!

vago

	3. 18-12-2009 10:45
	λοιπον περα απο τον τιτλο που ειναι γαργαλιστικος.. το φαγητο πρπεει να ειναι πολυ καλο και θα το δοκιμασω τωρα τις γιορτες.

margarita79

	4. 18-12-2009 14:12
	Ωραίο το ψαρονέφρι, ωραίες και οι πατατούλες σου.   Μπράβο!!!

Faye

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.