Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζυμαρικά arrow Σπαγέτι με κοτόπουλο και αμύγδαλα
Σπαγέτι με κοτόπουλο και αμύγδαλα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από Flora   
Σάββατο, 26/12/09
_____400_04

Μια συνταγή που την είχα δει πριν χρόνια σε κάποιο περιοδικό και μας άρεσε πολύ. Έκτοτε την κάνουμε συχνά μιας και είναι πολύ εύκολη, γρήγορη, νόστιμη και δεν χρειάζεται εξειδικευμένα υλικά. Δοκιμάστε τη.

Υλικά (για 2 άτομα)
  • 250γρ. σπαγγέτι
  • 1 στήθος κοτόπουλου σε μπουκιές
  • 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 1 ποτηράκι κρασί λευκό ή ροζέ
  • ½ κούπα αμύγδαλα περασμένα από το μούλτι
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 150-200ml κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Παρμεζάνα τριμμένη
Εκτέλεση
  • Βράζουμε τα μακαρόνια κατά τα γούστα μας.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε για λίγο το σκόρδο στο βούτυρο, να βγάλει το άρωμά του, και προσθέτουμε τις μπουκιές κοτόπουλου να πάρουν χρώμα. Αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10’-15’ να βράσουν αλλά να μείνουν τρυφερές.
  • Ρίχνουμε τα αμύγδαλα και τον μαϊντανό ανακατεύουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε την κρέμα την οποία την έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Πασπαλίζουμε 2-3 κ.σ. παρμεζάνα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει λίγο η σάλτσα.

Μεταφέρουμε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως με λίγη έξτρα παρμεζάνα και μαϊντανό.

Καλή σας όρεξη!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (12) | Εμφανίσεις: 3818
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (13)
1. 27-12-2009 20:49
 
Πάλι έγραψες Φλώρα. Θα το δοκιμάσω ως φανατική μακαρονού ;)
 
mariaZ
2. 28-12-2009 08:40
 
Πολύ ωραία! Μπράβο! Στα υπόψιν κι εγώ για άμεση εκτέλεση ;)
 
vago
3. 28-12-2009 09:44
 
Παρα πολυ πρωτοτυπα!Μπραβο Φλο!!
 
margarita79
4. 28-12-2009 10:15
 
Επειδή είμαι και εγώ μακαρονού θα το τιμήσω την υπέροχη αυτή μακαρονάδα. 
Μπράβο Φλώρα. :p
 
marylou
5. 28-12-2009 12:18
 
Φλώρα μου μόλις άδειασα το δοκιμαστικό πιάτο (ξέρεις αυτό το μικρό που τρώμε όταν τελειώσουμε ένα φαϊ για να δούμε αν έγινε ωραίο) κι ετοιμάζομαι να αδειάσω την κατσαρόλα.  
Απλά Τ Ε Λ Ε Ι Ο, ακόμη και με τα περισσεύματα απο την γαλοπουλα :grin (αυτά έβαλα αντι για κοτόπουλο :roll ) και έγινε σε χρόνο μηδέν (γιατί η γαλοπουλα ήταν ήδη έτοιμη)  
Σας συμβουλεύω να το δοκιμάσετε. Είναι υπέροχο
 
mariaZ
6. 28-12-2009 17:09
 
Καλέ και εγώ θα την δοκιμάσω αυτή την συνταγή ;)
 
ekaterini
7. 28-12-2009 18:19
 
Αμάν βρε Φλο με τις συνταγές σου! Έχουν γεμίσει τα αγαπημένα μου! :grin
 
linmak88
8. 28-12-2009 19:16
 
:grin :grin Ευχαριστώ κορίτσια :grin :grin  
Μαράκι με ρέγουλα τη μακαρονάδα...έχουμε και τα τραπέζια της πρωτοχρονιάς μπροστά μας :p :p
 
Flora
9. 28-12-2009 19:57
 
δεν γινεται να κρατηθω φλωρα μου, με αυτες τις νοστιμιες :upset
 
mariaZ
10. 28-12-2009 21:45
 
Πω πω Φλώρα τι όμορφη και εύκολη μακαρονάδα. 
Εννοείται ότι είναι ήδη στα αγαπημένα. ;)
 
Faye
11. 30-12-2009 01:27
 
Πωπω..μακαρονάδα με αμύγδαλο..με τσάκισες κι εμένα....Θα την φτιάξω πολύ σύντομα!!!
 
Marinaki
12. 22-02-2011 15:13
 
κσλησπερα!μυριζει τελεια ηδη!και εχω κοτοπουλο απο χτες...αλλα μπορω να ρωτησω κατι?τα αμυγδαλα πρεπει να ειναι βρασμενα και καθαρισμενα?
 
evangeliemer
13. 26-02-2011 08:57
 
evangeliemer, συγγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση αλλά κάλλιο αργά παρά ποτέ...ναι, τα αμύγδαλα καλό θα είναι να ξεφλουδιστούν γιατί όταν τα περάσεις από το μούλτι, τα φλούδια θα τρυπώνουν στα δόντια :upset  
Χαίρομαι που σου άρεσε :)
 
Flora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 27/12/09 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός