Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Ορεκτικά arrow Σαγανάκι μύδια
Σαγανάκι μύδια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Κυριακή, 10/06/07
Υλικά:
15-20 μύδια
1/3 φλυτζάνι λάδι
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ντομάτες τριμμένες
1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ
κομματάκια φέτα


Τρόπος παρασκευής
Καθαρίζετε τα μύδια πολύ καλά από τα "μαλλιά"
Τα βάζετε σε μία κατσαρόλα με νερό και αφήνετε να βράσουν
Όταν ανοίξουν τα αφήνετε λίγο ακόμα και τα σουρώνετε
Χωρίζετε τη σάρκα από τα όστρακα και τα αφήνετε στην άκρη
Βάζετε σε ένα μικρό τηγανάκι (σαγανάκι)το λάδι να κάψει
Προσθέτετε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί
Ρίχνετε την ντομάτα και τον πελτέ, ανακατεύετε και χαμηλώνετε τη φωτιά
Μόλις πάρει βράση προσθέτετε τα μύδια και ψήνετε μέχρι να μείνουν με τη σάλτσα τους
Ρίχνετε τη φέτα και ανακατεύετε
Αφήνετε 5 λεπτά ακόμα στη φωτιά και σερβίρετε
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]