Υλικά (για 4 άτομα)

• 1 φιλέτο ολόκληρου στήθους κοτόπουλου σε μπουκιές
• 250γρ. Χυλοπιτάκι
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 ντομάτα ξεσποριασμένη σε καρέ
• 1 πιπεριά φλωρίνης σε καρέ
• λίγο άνιθο ψιλοκομμένο
• ¾ κούπας κρασί λευκό
• ½ κούπα κρέμα γάλακτος
• αλάτι, πιπέρι
• ½ κούπα τριμμένη παρμεζάνα
• 1 ποτηράκι του καφέ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Σωτάρουμε στο ελαιόλαδο το κοτόπουλο να πάρει χρώμα.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη ντομάτα και την πιπεριά και συνεχίζουμε το σωτάρισμα. Αλατοπιπερώνουμε.
• Ρίχνουμε το χυλοπιτάκι, ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα για λίγο και σβήνουμε με το κρασί.
• Χαμηλώνουμε τη φωτιά, και αφήνουμε το ζυμαρικό να βράσει, ανακατεύοντας συχνά και προσθέτοντας λίγο λίγο ζεστό νερό, μέχρι να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
• Στο τελευταίο δίλεπτο, προσθέτουμε τον άνιθο, την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε να δέσει η σάλτσα μας και σερβίρουμε με έχτρα τυράκι αν θέλουμε.

Καλή σας όρεξη!

	1. 13-01-2010 12:21
	Καλά φαντάζομαι νοστιμιά απίθανη !!

vago

	2. 13-01-2010 15:48
	μμμμ αλλη μια γευστική πανδαισία Μπράβο Φλω (δεν χρειαζεται να πω οτι θα το δοκιμάσουμε έτσι?)

mariaZ

	3. 14-01-2010 18:50
	Είναι νόστιμο, εύκολο, γρήγορο και της τελευταίας στιγμής...με ότι βρέθηκε εύκαιρο

Flora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.