Γευστική και νόστιμη και πολύ εύκολη επιλογη για μπουφέ!

Υλικά

για την γέμιση μουστάρδας

• 5 Αυγά
• Ζαμπόν σε κύβους περίπου 3-4 κουταλιές
• 1 κουταλιά μουστάρδα
• 1 κουταλιά λάδι
• 1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
• Μερικές σταγόνες ξύδι
• 5 φυλλαράκια μαϊντανού

• 5 Αυγά
• Ζαμπόν σε κύβους περίπου 3-4 κουταλιές
• 3 κουταλιές ψιλοκομμένη Πιπεριά Φλωρίνης Τουρσί
• 5 κουταλιές τυρί κρέμα
• 1/2 κουταλάκι γλυκού λευκό πιπέρι

Ας δούμε πώς φτιάχνεται

για την γέμιση μουστάρδας

• Βράζουμε τα αυγά να γίνουν σφιχτά, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε ακριβώς στην μέση.
• Αφαιρούμε τους κρόκους και κόβουμε λίγο από την βάση του μισού αυγού για να στέκεται.
• Σε ένα μπώλ βάζουμε τους 5 βρασμένους κρόκους αυγών και τα υπόλοιπα υλικά και τα λιώνουμε με ένα πιρούνι.
• Γεμίζουμε τα αυγά, πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα και τοποθετούμε ένα φυλλαράκι μαϊντανού για ντεκόρ.
  

για την γέμιση τυρί κρέμα, ζαμπόν και πιπεριά

• Βράζουμε τα αυγά να γίνουν σφιχτά, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε ακριβώς στην μέση.
• Αφαιρούμε τους κρόκους και κόβουμε λίγο από την βάση του μισού αυγού για να στέκεται.
• Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και γεμίζουμε τα αυγά.
• Γαρνίρουμε με κυβάκια από φρέσκια κόκκινη πιπεριά.

	1. 16-01-2010 17:29
	πω πω υπέροχη συνταγή, πανεύκολη και εντυπωσιακή.

ekaterini

	2. 17-01-2010 02:21
	Ωραίες προτάσεις και παιδιά θα είναι πολύ όμορφα να τα σερβίρουμε έτσι το Πάσχα που τα αυγά αφθονούν.   Η φωτό σου καταπληκτική

Faye

	3. 18-01-2010 10:49
	Ευχαριστώ για τα καλά σας σχόλια!  Όντως είναι πεντανόστιμα!  Το καλό με την συνταγή αυτή είναι οτι μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά,όπως μπέικον,ή να αντικαταστήσετε το τυρί κρέμα με ρώσικη σαλάτα, τυροκαυτερή ή την πιπεριά με αγγουράκι τουρσί!

lovestars

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.