Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μανιτάρια στο φούρνο με blue cheese Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από cdoun   
Πέμπτη, 28/01/10
dsc00710_400
Νόστιμη και εύκολη λύση για μπουφέ!
Υλικά
  • 20-25 μανιτάρια μεσαίου μεγέθους
  • 4-5 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 50-70γρ. blue cheese
  • 4-5 κουταλιές βούτυρο
  • Διάφορα τριμμένα τυριά
  • 4-5 φέτες ζαμπόν
  • Πιπέρι
Εκτέλεση
  • dsc00709_400_01Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με μια νοτισμένη πετσέτα και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Δεν τα πετάμε όλα αλλά κρατάμε τα μισά και τα ψιλοκόβουμε.
  • Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε και αυτά. 
  • Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο  και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια με τα κοτσάνια μέχρι να μαλακώσουν τα δεύτερα. 
  • Βάζουμε και το ζαμπόν και το σοτάρουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
  • Προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
  • Τρίβουμε με τα χέρια το blue cheese και το προσθέτουμε στο μείγμα. Εδώ εξαρτάται πόσο αλμυρό το θέλει κάποιος.
  • Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα και γεμίζουμε τα μανιτάρια.
  • Τελειώνουμε βάζοντας λίγα γλυκά τυριά τριμμένα (gouda, asiago κλπ) πάνω από κάθε μανιτάρι.
  • Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C ή 375F, για 25-30 λεπτά.

Καλή όρεξη!!!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (21) | Εμφανίσεις: 11680
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (7)
1. 29-01-2010 20:40
 
Πολύ ενδιαφέρον και φαίνεται νοστιμότατο.  
Εννοείται πως τα μανιτάρια θα είναι πορτομπέλο έτσι?
 
mariaZ
2. 29-01-2010 20:57
 
Ναι βεβαια, εδω (Αμερικη) τα λενε και button mushrooms γιατι μοιαζουν με κουμπια!!!
 
cdoun
3. 29-01-2010 21:29
 
Ενδιαφέρουσα συνταγή μια και λατρεύω τα μανιτάρια.
 
sgr
4. 29-01-2010 21:41
 
Ονειρο φαινεται η συνταγη σου. Συγχαρητηρια.
 
anna9
5. 29-01-2010 21:53
 
Ειναι πολυ ωραια συνταγη, δεν μενει τιποτα οποτε την κανω για μπουφε...
 
cdoun
6. 31-01-2010 00:33
 
Πολύ ωραία η συνταγή σου. Και η φωτογραφία σου πολύ ωραία.Πράγματικά για μπουφέ ό,τι πρέπει
 
voula
7. 31-01-2010 01:21
 
Υπέροχη συνταγή :upset
 
ekaterini

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 29/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός