Υλικά:

• 20 φιρίκια ολόκληρα, καθαρισμένα
• 1 κιλό ζάχαρη
• 2 ποτήρια νερό
• Χυμός 1/2 λεμονιού
• 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα
• Μερικά αμύγδαλα άσπρα

Εκτέλεση:

• Ρίχνουμε τα μήλα σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη, το νερό και το λεμόνι. Βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι. ΄Εχει δέσει όταν στέκεται μια σταγόνα στο νύχι.
• Λίγο πριν τελειώσει το βράσιμο, ρίχνουμε την αρμπαρόριζα και τα αμύγδαλα.

	1. 09-02-2010 11:37
	Πωπω τι ωραίο γλυκό είναι αυτό!! Και η φωτογραφία τέλεια! Μπράβο!

vago

	2. 09-02-2010 12:33
	Το γλυκο σου ειναι υπεροχο !!!Πραγαμτικα δεν εχω δει πιο λαχταριστο γλυκο του κουταλιου!!Εχεις μεγαλο ταλεντο τελικα σε αυτου του ειδους τα γλυκκα!Ευγε!!

margarita79

	3. 09-02-2010 12:37
	Από τα πιο ωραία γλυκά του κουταλιού!!!!  Κι έψαχνα να βρω μία καλή συνταγή αυτές τις μέρες......  Η δική σου,πρέπει να είναι καταπληκτική,κυρίως με την αρμπαρόριζα,που είμαι σίγουρη ότι θα ταιριάζει το άρωμά της,όπως και στο κυδώνι.  Μπράβο σου......!!!

lianta

	4. 09-02-2010 15:31
	Ξέχασα να γράψω πως όταν καθαρίζουμε τα φιρίκια, τα ρίχνουμε σε νερό με λεμόνι για να μη μαυρίσουν μέχρι να τα βράσουμε με τη ζάχαρη.

giavroudi

	5. 10-02-2010 00:26
	Τέλειο γλυκό. Και αυτή η αρμπαρόριζα πολύ με εξιτάρει

ekaterini

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.