Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε σε βαθύ μπολ όλα τα υλικά της ζύμης, εκτός από το κονιάκ και τη σόδα που τα αναμιγνύουμε χωριστά, έτσι ώστε να έχουμε μία ζύμη κατάλληλη για φύλλο.
• Πάμε να φτιάξουμε τη γέμιση: Βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης σε μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να σχηματισθεί μία σφιχτή μάζα.
  
• Στη συνέχεια, ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος περίπου 5-6 χιλιοστών και κόβουμε στρόγγυλα πιτάκια, στα οποία τοποθετούμε 1-2 κουταλάκια του καφέ από τη γέμιση. Τα κλείνουμε σε μισοφέγγαρο, αφού βρέξουμε τις άκρες τους με λίγο νεράκι.
  
• Τοποθετούμε τα σκαλτσούνια σε ελαφρά λαδωμένο ταψάκι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, προσέχοντας να μην κοκκινίσουν πολύ .

	1. 17-02-2010 16:59
	Αχχ βρε Λια με ταξιδεύεις στην μαγική σφαίρα του χρόνου και με πας πίσω στα παιδικά μου χρόνια (καλά μη φανταστείς παιδάκι είμαι και τώρα ) Τρελαίνομαι για σκαλτσούνια και θα τα δοκιμάσω μιας και δεν έχω επιχειρήσει ποτέ να φτιάξω

mariaZ

	2. 18-02-2010 20:54
	Μπραβο σε ευχαριστω παρα πολυ.Πριν κανα χρονο εψαχνα στο φορουμ για αυτα ακριβως τα σκαλτσουνια!! Να εισαι καλα!

margarita79

	3. 21-06-2011 07:41
	Ευχαριστώ πολύ. Να κάνω όμως μια ερώτηση; Το ανθόνερο, τι είναι και πού το βρίσκω; (μη μου πείτε στα σούπερ μάρκετ, πείτε μου πχ. στον πάγκο με τα μπαχαρικά ή με τα flavors ή σε κάβα ή...)

yippity

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.