Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Πασχαλιάτικο καλαθάκι Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 11
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Σάββατο, 27/02/10
Ευρετήριο άρθρου
Πασχαλιάτικο καλαθάκι
Σελίδα 2
page_2_400

Το Πασχα πλησιαζει και με επιασε παλι ο οιστρος των κατασκευων χαχα. Καθε χρονο λοιπον αγοραζω καλαθια για να βαλω μεσα κουλουρακια, αυγουλακια και τα δωριζω.
Ετυχε λοιπον ψαχνωντας στο ξενο διαδικτυο να δω καλαθια φτιαγμενα απο ζυμη. Ως επι το πλειστον ηταν ζυμη τσουρεκιου αλλα δε μου αρεσε διοτι φουσκωναν ανωμαλα, δεν διατηρουνταν για καιρο και δεν ειχαν και καποια ιδιαιτερη πλεξη. Ετσι αποφασισα να φτιαξω τα καλαθακια μου με ζυμαρι για μπισκοτα. Μου αρεσαν παρα πολυ! Αυγουλακια δεν εχω ακομα να τα γεμισω αλλα μπορειτε να τα φανταστειτε!!

Υλικά:
  • 1 δοση απο τη ζυμη για κουλουρακια της αρεσκειας σας (υπολογιστε περιπου να περιεχει 1 κιλο αλευρι και αναλογως φτιαξτε μονη ή διπλη δοση). Εγω το εφτιαξα με τη ζύμη απο τα Πολιτικα τσαταλια.
  • 1 σκευος σαν βαση για το καλαθακι κατα προτιμηση αλουμινενιο (ταψι ή ανοξειδωτο μπολ, ή αλουμινενιο sanitas μιας χρησης) στρογγυλο ή τετραγωνο, αναλογα τι σχημα θελετε να δωσετε.
  • Λιγη Λαδοκολα
  • 4 οδοντογλυφίδες
Εκτέλεση
  • Ετοιμαζετε τη ζυμη συμφωνα με τις οδηγιες και την αφηνετε στην ακρη.
  • Περνετε το σκευος που θα χρησιμοποιησετε και το βαζετε αναποδα.
  • Το αλειφετε με λαδι και απο πανω βαζετε λαδοκολλα την οποια κοβετε στις γωνιες για να στρωσει καλα.
img_1080_400img_1081_400img_1082_400
  • Ξεκινατε να πλαθετε μακρια μπαστουνια με τη ζυμη σας και τα βαζετε στην πανω πλευρα το ενα διπλα στο αλλο.
  • Μολις γεμισει η πανω πλευρα αρχιζετε να βαζετε λωριδες καθετα. Για να εχετε μια ομορφη πλεξη καθε φορα σηκωνεται εναλλαξ στην καθε σειρα (ενα παρα ενα) τα οριζοντια μπαστουνακια που βαλατε πρωτα ωστε οταν βαλετε το καθετο απο πανω τα 2 μπαστουνια να πλεχτουν (ακολουθηστε τις φωτο διοτι δυσκολευομαι πολυ να το περιγραψω).
  • Ξανακατεβαζετε τα μπαστουνια που σηκωσατε και κανετε το ιδιο στην επομενη σειρα.
  • Στη συνεχεια βαζετε ακριβως στο τελειωμα ενα κορδονι απο ζυμη περιμετρικα σαν βαση και συνεχιζετε με τα πλαινα του σκευους κατα τον ιδιο τροπο.
img_1083_400img_1084_400img_1086_400
  • Μολις τελειωσετε πλαθετε ενα μεγαλο στριφταρι και το βαζετε κατω κατω σαν τελειωμα(κοβετε με ψαλιδι οτι περισσευει απο τα μπαστουνια).
  • Μεταφερετε το σκευος πανω στη σχαρα του φουρνου την οποια εχετε στρωσει με λαδοκολλα
  • Με το υπολοιπο ζυμαρι πλαθετε 2 μικροτερες κοτσιδουλες για τα χερουλια και τις βαζετε και αυτες σε ημικυκλιο ξαπλωτα να ψηθουν.
img_1088_400img_1089_400img_1090_400
  • Το περνατε με αυγο για να γυαλισει.
  • Ψηνεται αναλογα τις οδηγιες ψησιματος της συνταγης που θα φτιαξετε μεχρι να ροδισει.
  • Μολις το βγαλετε και ενω ειναι τα χερουλια ακομα χλιαρα βαζετε στο καθε ενα απο 2 οδοντογλυφιδες.
img_1091_400img_1093_400img_1095_400
  • Αφηνεται να κρυωσει το καλαθι και ξεφορμαρετε. Καρφωνετε τα χερουλια δεξια και αριστερα.
  • Το γεμιζετε με οτι θελετε και ειναι ετοιμο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
p2280060_400

 Καλή Επιτυχία!!!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (14) | Εμφανίσεις: 11354
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (18)
1. 01-03-2010 09:33
 
:eek :eek :eek  
Καλά εσύ θα μας τρελάνεις!!!! 
Τι φτιάξανε τα χρυσά χεράκια σου πάλι...χίλια μπράβο! Είναι καταπληκτικό το καλαθάκι σου...πρωτότυπο και πενταμόστιμο ;) :grin :grin
 
Flora
2. 01-03-2010 11:11
 
Τέλειο Μαργαρίτα. Νομίζω οτι θα μπορούσαμε να το φτιάξουμε και με την χριστουγεννιάτικη ζύμη της Αρχοντίας που δεν τρώγεται βέβαια αλλά βάφεται ;)
 
mariaZ
3. 01-03-2010 11:14
 
Αυτό ήταν!! Τρελάθηκα!! Ο,τι και να πω είναι λίγο..μπράβο, μπράβο!!
 
vago
4. 01-03-2010 11:14
 
Nαι αμε!!Ανετα γινεται αλλα εγω οταν φτιαχνω κατι θελω να τρωγεται!! :grin  
Εχω κολλημα με αυτο!Ο μικρος ηδη τσιμπησε ενα κομματακια :roll  
Thank you!
 
margarita79
5. 01-03-2010 11:31
 
ειναι τελειο το καλαθακι Μαργαριτα μου
 
fotinipap
6. 01-03-2010 11:37
 
Δεν εχω λογια...
 
renaki
7. 01-03-2010 12:46
 
Για μια ακόμη φορά η δημιουργία σου είναι υπερπαραγωγή!!! :) :)  
Μπράβο Μαργαρίτα μου, να χαίρεσαι το μικρούλη σου!
 
kpavlakou
8. 01-03-2010 13:37
 
Βρε Μαργαρίτα έλεος.... 
Που τον βρίσκεις βρε κοριτσάκι μου το χρόνο, με μωρό παιδί? Χαρά στο κουράγιο σου πάντως! 
Σου αξίζουν 1000 μπράβο, όχι μόνο για τη συνταγή, αλλά και για τη φαντασία και δημιουργικότητα που έχεις!
 
Mary
9. 01-03-2010 14:02
 
Ευχαριστω και παλι!Ο μικρουλης συνηθως κοιμαται οταν φτιαχνω κατι και μετα του επιτιθεται.. :grin  
Με το καλο να μας ερθει το Πασχα!
 
margarita79
10. 01-03-2010 14:25
 
Μαργαρίτα :eek :eek τι άλλο θα μας παρουσιάσεις παιδάκι μου.... :upset χίλια μπράβο.
 
marylou
11. 01-03-2010 17:32
 
Μαργαριτούλα καλά λέω εγώ είσαι άπιαστη. :grin :grin :grin
 
nitsa2009
12. 01-03-2010 20:56
 
Μαργαριτούλα μου είναι τέλειο!!!!!!!! :zzz :zzz :zzz
 
YANNA
13. 02-03-2010 00:54
 
Μαργαρίτα καταπληκτικη δουλειά! Κάθε φορά και κάτι καλύτερο από το προυγούμενο! Αυτή η πλέξη είναι φοβερή. Εχω δει και εγώ στο internet διάφορα καλάθια όπως λες και εσύ από τσουρέκια, αλλά ήταν αψητα στο εσωτερικό .Το δικό σου είναι το πιο καλοψημένο και μεγάλο απ΄όσα έχω δει. Αυτό με τα κόκκινα αυγουλάκια θα είναι φανταστικό δώρο.
 
voula
14. 02-03-2010 02:31
 
Καταπληκτικό Μαργαριτούλα :)  
Άντε τώρα περιμένουμε τα σοκολατένια αυγουλάκια, λαγουδάκια, κοκκοράκια για να το γεμίσουμε :grin :grin
 
Faye
15. 02-03-2010 23:19
 
Σας ευχαριστω και παλι !! 
φαιη υπομονη..αγαλι ,αγαλι.... :grin
 
margarita79


Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 01/03/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός