Ένα φαγητό γρήγορο και νόστιμο Υλικά - 1 κοτόπουλο
- 4-5 πατάτες μέτριες
- 3 σκελίδες σκόρδο
- Ρίγανη
- Αλάτι , πιπέρι
- Το χυμό από ένα λεμόνι
- Το χυμό από ένα πορτοκάλι
- 1 σφηνάκι κονιάκ
- 1 φλ καφέ λάδι
- 1 σακούλα ψησίματος
| | Για τη γέμιση
- Τυρί κίτρινο
- Τυρί φέτα
- 1 μικρή ντομάτα
- Μισή πιπεριά
- 2 φέτες ζαμπόν
|
Εκτέλεση - Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε το κοτόπουλο από τυχόν πουπουλάκια και τριχούλες. Αλατίζουμε και πιπερώνουμε μέσα και έξω το κοτόπουλο.
- Βάζουμε τα υλικά της γέμισης σ΄ένα πιάτο και τ΄ ανακατεύουμε. Τα βάζουμε στο κοτόπουλο και τα πιέζουμε να βάλουμε όσο περισσότερο μπορούμε.
- Το βάζουμε στη σακούλα.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τους βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Τις βάζουμε και αυτές στη σακούλα γύρω από το κοτόπουλο.
- Ρίχνουμε το χυμό από το λεμόνι, πορτοκάλι, το κονιάκ και τα σκόρδα. Κλείνουμε τη σακούλα και αφού της κάνουμε μια τρύπα να φεύγει ο ατμός τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 1,5-2 ώρες, ανάλογα το φούρνο και το μέγεθος του κοτόπουλου.
Παρατηρήσεις. - Στα υλικά της γέμισης μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσει. Εγώ μετά από διάφορες δοκιμές έχω καταλήξει σ΄αυτά. Δεν αναφέρω ποσότητες γιατί εξαρτάται από το μέγεθος του κοτόπουλου.
- Το φαγητό μας είναι έτοιμο όταν οι πατάτες έχουν ροδίσει και τα πόδια του κοτόπουλου έχουν σκάσει.
Γίνεται πολύ νόστιμο Καλή επιτυχία Προσθήκη ως Αγαπημένο (16) | Εμφανίσεις: 16706 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |