Υλικά

• 1 κιλό γαρίδες,
• 2/3 φλιτζανιού λάδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• μαϊντανό
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
• 1 κουτί ντοματοχυμό
• ½ φλιτζάνι άσπρο κρασί
• λαζάνια βρασμένα

Εκτέλεση

• Καθαρίζω τις γαρίδες και τις τηγανίζω με το μισό λάδι, μαζί με το σκόρδο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  
• Προσθέτω το ανάλογο αλατοπίπερο και σοτάρω για 5-6 λεπτά ακόμη.
  
• Στο υπόλοιπο λάδι σοτάρω το κρεμμύδι. Προσθέτω τις ψιλοκομμένες ντομάτες το κρασί λίγο αλάτι και πιπέρι.
  
• Αφήνω την σάλτσα να βράσει για 1 ώρα περίπου.
  
• Βράζω τα λαζάνια για 8 λεπτά περίπου. Στραγγίζω και τα βάζω σε μια πιατέλα, ρίχνω και από επάνω τις γαρίδες και τις περιλούζω με την σάλτσα την κόκκινη.
  

	1. 06-03-2010 12:24
	Μπράβο Πάσταφλώρα, πολύ νόστιμη συνταγή

mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.