Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κεικ σοκολάτας Νο.04 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 10
Έχει υποβληθεί από voula   
Κυριακή, 07/03/10
cake2_400
Υλικά :
  • 2 φλ τσαγιού αλεύρι φαρίνα
  • ¾ φλ. κακάο
  • ¼ κουτ.γλ. σόδα
  • 1 ¾ φλ. Ζάχαρη
  • 1 βούτυρο 250 gr  ή μαργαρίνη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2/3 φλ. γάλα
  • 2 βανίλιες
  • 1 κουτ. γλ. κοφτό κανέλα
  • ¼ κουτ. γλ. γαρίφαλο
  • 2 κουτ. σούπας κονιάκ
  • 1 κουβερτούρα 125, γρ

Για το γλάσο

  • 150 gr κουβερτούρα
  • ½ φλ.  γάλακτος
  • 1 κουτ. σούπας κονιάκ
  • 1 κουτ. γλ. βούτυρο
  • 1κουτ. σούπας ζάχαρη
Εκτέλεση :
  • Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε πολύ χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα μας σε μια λεκάνη. Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Τη σόδα τη διαλύουμε στο κονιάκ.
  • Χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ μας για 2 λεπτά και μετά στη μεσαία μέχρι το μείγμα μας να γίνει αφράτο. 
cake1_400
  • Αδειάζουμε σε ταψάκι 26 εκ. βουτυρωμένο και αλευρωμένο καλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 1 ώρα περίπου, ώσπου να δούμε το γλυκό μας να έχει ξεκολλήσει από τα τοιχώματα. Αφήνουμε να κρυώσει και το βγάζουμε από τα ταψάκι μας.
  • Βάζουμε σε κατσαρολάκι την  κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να κάψει καλά. Ρίχνουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε εκτός φωτιάς, έως ότου λιώσει η σοκολάτα μας.
  • Αφήνουμε λίγα λεπτά να κρυώσει λίγο και απλώνουμε πάνω στο κεικ μας.
Καλή επιτυχία
Προσθήκη ως Αγαπημένο (21) | Εμφανίσεις: 7536
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (9)
1. 08-03-2010 09:58
 
:eek :eek Τι μου κάνεις πρωί πρωί!!!!! Τι να πω δεν έχω λόγια στα προσεχως για εκτέλεση :upset
 
mariaZ
2. 08-03-2010 11:02
 
Βούλα τέλειο φαίνεται το κέικ σου...κόλαση!!! :upset
 
marylou
3. 08-03-2010 12:29
 
Aαααμαν :upset Βουλίτσα πρωινιάτικα,τί είναι αυτό :eek!!! 
Επειγόντως, πές μου,το φλ.σου πόσων γρμ είναι,για να φτιαχθεί άμεσα :zzz
 
joannoula
4. 08-03-2010 12:49
 
Πω πω...καλα Βουλα δεν εχω δει και πιο λαχταριστο κεικ!!!Απιθανο και φανταζομαι αρωμα!!Αντε να πω και τον καλο το λογο στον φωτογραφο!Αρχο εγραψες!!! :grin
 
margarita79
5. 08-03-2010 13:05
 
Σοκόλαση!Τέλειο. :zzz
 
giavroudi
6. 08-03-2010 21:32
 
joannoula 200 ml είναι η κούπα που μετράω.
 
voula
7. 10-03-2010 08:15
 
:eek :eek Η πρώτη φώτο είναι όλα τα λεφτά...σε κάνει να θες να βουτήξεις μέσα στο κέικ για μακροβούτια και απλωτές :grin :grin :p  
Φαίνεται υπέροχο και είμαι σίγουρη πως θα είναι νοστιμότατο. Μπράβο Βούλα, θα το φτιάξω το Σκ ;)
 
Flora
8. 19-04-2010 15:28
 
Υπέροχο, το έφτιαξα χθές, σοκόλαση με όλη τη σημασία της λέξης :zzz Για τους άρρωστους με τη σοκολάτα(όπως εμείς :p ) το συστήνω ανεπιφύλακτα! 
Ευχαριστούμε Βούλα!!!
 
joannoula
9. 03-05-2010 13:12
 
ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΤΕΛΕΙΟ.ΜΠΡΑΒΟ ΔΕΝ ΧΑΝΩ ΧΡΟΜΟ ΠΑΩ S/M ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ :) :)
 
ERMINA

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 26/06/10 )