Υλικά :

• 2 φλ τσαγιού αλεύρι φαρίνα
• ¾ φλ. κακάο
• ¼ κουτ.γλ. σόδα
• 1 ¾ φλ. Ζάχαρη
• 1 βούτυρο 250 gr  ή μαργαρίνη
• 1 πρέζα αλάτι
• 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 2/3 φλ. γάλα
• 2 βανίλιες
• 1 κουτ. γλ. κοφτό κανέλα
• ¼ κουτ. γλ. γαρίφαλο
• 2 κουτ. σούπας κονιάκ
• 1 κουβερτούρα 125, γρ

Για το γλάσο

• 150 gr κουβερτούρα
• ½ φλ.  γάλακτος
• 1 κουτ. σούπας κονιάκ
• 1 κουτ. γλ. βούτυρο
• 1κουτ. σούπας ζάχαρη

Εκτέλεση :

• Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε πολύ χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα μας σε μια λεκάνη. Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Τη σόδα τη διαλύουμε στο κονιάκ.
  
• Χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ μας για 2 λεπτά και μετά στη μεσαία μέχρι το μείγμα μας να γίνει αφράτο. 

• Αδειάζουμε σε ταψάκι 26 εκ. βουτυρωμένο και αλευρωμένο καλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 1 ώρα περίπου, ώσπου να δούμε το γλυκό μας να έχει ξεκολλήσει από τα τοιχώματα. Αφήνουμε να κρυώσει και το βγάζουμε από τα ταψάκι μας.
  
• Βάζουμε σε κατσαρολάκι την  κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να κάψει καλά. Ρίχνουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε εκτός φωτιάς, έως ότου λιώσει η σοκολάτα μας.
  
• Αφήνουμε λίγα λεπτά να κρυώσει λίγο και απλώνουμε πάνω στο κεικ μας.

	1. 08-03-2010 09:58
	Τι μου κάνεις πρωί πρωί!!!!! Τι να πω δεν έχω λόγια στα προσεχως για εκτέλεση

mariaZ

	2. 08-03-2010 11:02
	Βούλα τέλειο φαίνεται το κέικ σου...κόλαση!!!

marylou

	3. 08-03-2010 12:29
	Aαααμαν Βουλίτσα πρωινιάτικα,τί είναι αυτό !!!  Επειγόντως, πές μου,το φλ.σου πόσων γρμ είναι,για να φτιαχθεί άμεσα

joannoula

	4. 08-03-2010 12:49
	Πω πω...καλα Βουλα δεν εχω δει και πιο λαχταριστο κεικ!!!Απιθανο και φανταζομαι αρωμα!!Αντε να πω και τον καλο το λογο στον φωτογραφο!Αρχο εγραψες!!!

margarita79

	5. 08-03-2010 13:05
	Σοκόλαση!Τέλειο.

giavroudi

	6. 08-03-2010 21:32
	joannoula 200 ml είναι η κούπα που μετράω.

voula

	7. 10-03-2010 08:15
	Η πρώτη φώτο είναι όλα τα λεφτά...σε κάνει να θες να βουτήξεις μέσα στο κέικ για μακροβούτια και απλωτές   Φαίνεται υπέροχο και είμαι σίγουρη πως θα είναι νοστιμότατο. Μπράβο Βούλα, θα το φτιάξω το Σκ

Flora

	8. 19-04-2010 15:28
	Υπέροχο, το έφτιαξα χθές, σοκόλαση με όλη τη σημασία της λέξης Για τους άρρωστους με τη σοκολάτα(όπως εμείς ) το συστήνω ανεπιφύλακτα!  Ευχαριστούμε Βούλα!!!

joannoula

	9. 03-05-2010 13:12
	ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΤΕΛΕΙΟ.ΜΠΡΑΒΟ ΔΕΝ ΧΑΝΩ ΧΡΟΜΟ ΠΑΩ S/M ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ

ERMINA

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.