Αν σας αρέσουν τα γλυκόξινα φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε. Μια εναλλακτική πρόταση με ελληνικά και γκουρμέ στοιχεία

Υλικά 

Για τις φλογέρες 

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  
• 2 πατάτες βρασμένες σε κομμάτια
  
• 500 γρ. γαρίδες προβρασμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) ψιλοκομμένες
  
• 300 γρ. ανθότυρο (ή φέτα)
• 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  
• 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
  
• 200ml κρέμα γάλακτος
  
• αλάτι - πιπέρι
• 1 κ.σ. Φιλαδέλφεια
  
• Λίγο λάδι για το άλειμμα
  

Για την σως

• 3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο 
• 3 κ.σ. μέλι
  
• 1 κ.σ. χλιαρό νερό
  

Εκτέλεση

		Για τις φλογέρες  Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ανακατευτούν καλά. στην συνέχεια ανοίγουμε τα φύλλα και κόβουμε στη μέση κατά μήκος (όπως στην φωτογραφία)
		Λαδώνουμε λίγο το φύλλο και βάζουμε μια μεγάλη κουταλιά της σούπας απο την γέμιση και κλείνουμε σε ρολάκι. Συνεχίζουμε με όλα τα φύλλα.
		Στρώνουμε λαδόκολλα σε ταψί και τοποθετούμε εκεί τις φλογέρες μας. Λαδώνουμε κάθε φλογέρα και ψήνουμε τις φλογέρες μας στους 180 σε αέρα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μισή ώρα με τρία τέταρτα.
		Εναλλακτικά αν θέλουμε τις τηγανίζουμε
		Για την σως Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές υγρό. Ρίχνουμε λίγη απο την σως σε κάθε φλογέρα και απολαμβάνουμε

	1. 08-03-2010 12:52
	μούρλια φαίνεται  μπράβο Μαράκι

MAROULA

	2. 08-03-2010 20:08
	Μπράβο! Καταπληκτικό μεζεδάκι!

vago

	3. 08-03-2010 21:34
	Μπράβο Μαράκι! Πολύ ωραία συνταγή. Θα την δοκιμάσω άμεσα!

voula

	4. 08-03-2010 22:15
	Αααα πολυ ωραιο, αυτο το τρωω ανετα!!!Μπραβο Μαρια!

margarita79

	5. 09-03-2010 11:13
	Πολύ ωραίο ορεκτικό Μαράκι, μπράβο

marylou

	6. 09-03-2010 19:57
	Ωραίο Μαράκι

nitsa2009

	7. 10-03-2010 08:16
	Εύγε Μαράκι, θα τις δοκιμάσουμε μιας και τα γλυκόξινα τα αγαπάμε πολύ

Flora

	8. 10-03-2010 13:52
	Μμμμμμμμπρρρράβο Μαράκι. Πολύ μ αρέσουν ΚΑΙ τα γλυκόξινα. Πολύ ωραίο μου ακουγεται. Να δω τι θα πρωτοκάνω με σας τις τόσο άξιες.

Nena

	9. 10-03-2010 14:51
	Ευχαριστώ πολύ κορίτσια. Είναι πράγματικά φανταστική η γεύση μαζί με την σώς.

mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.