Και τα παντζάρια μεταμορφώνονται σε πολύχρωμη, ελαφριά, γευστικότατη σαλάτα .. όλα τα υλικά δένουν τέλεια ! Τα υλικά μας - 3 μέτριους βολβούς παντζάρια βρασμένα σε φέτες
- 2 ντομάτες μέτριες σε φέτες
- Μερικά φύλλα ρόκας
- 1 μέτρια πιπεριά Φλωρίνης σε κύβους
- 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο ξύδι
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ας δούμε πώς φτιάχνεται
- Στρώνουμε σε μία ρηχή μεγάλη πιατέλα τα φύλλα της ρόκας,συνεχίζουμε στρώνοντας τις ντομάτες και τέλος τα παντζάρια.
- Ρίχνουμε την πιπεριά και αλατίζουμε.
- Σε ένα σέικερ χτυπάμε το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο να γίνουν σαν κρέμα.
- Την περιχύνουμε στην σαλάτα και πασπαλίζουμε με πιπέρι.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 7608 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |