Το χταπόδι είναι από τα αγαπημένα μου θαλασσινά. Η συνταγή αυτή είναι τέλειος κρασο-τσιπουρομεζές και το χταποδάκι γίνεται μαλακό σαν λουκουμάκι!

Τα υλικά μας

• 1 χταπόδι
• 1 μικρό φλιτζανάκι του καφέ ξύδι
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Ρίγανη
• Ταμπάσκο

Ας δούμε πώς φτιάχνεται

• Καθαρίζουμε το χταπόδι και το κόβουμε σε κομμάτια, το βάζουμε σε ένα μπώλ ρίχνουμε το ξύδι και προσθέτουμε 1 φλυτζάνι νερό και το αφήνουμε 2 ώρες.
• Βάζουμε ένα τηγάνι και και ρίχνουμε μέσα το χταπόδι με το νερό και το ξύδι που μουλιάσαμε το χταπόδι.
• Βράζουμε, και όταν εξατμιστεί το νερό και μελώσει το χταποδάκι προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, τη ρίγανη και το ταμπάσκο.
• Τηγανίζουμε για 3΄-4΄ λεπτά και σερβίρουμε.

	1. 17-03-2010 11:41
	Σα να με πήραν οι μυρωδιές πρωί πρωί!Μπράβο,φαίνεται λαχταριστό

renaki

	2. 17-03-2010 12:42
	Καλέ τι ωραίος κρασο-ουζομεζές είναι αυτός μμμμ μου άνοιξες την όρεξη!!

marylou

	3. 17-03-2010 14:31
	Mιαμ μιαμ, και τι τέλεια φωτο, φέρνω ψωμί και έρχομαι για βούτες.

sgr

	4. 17-03-2010 20:10
	Υπέροχο και πολύ αρωματικό! Ότι πρέπει για ουζομεζέ

Flora

	5. 17-03-2010 22:33
	νομιζω ακουγεται λαχταριστο!!!!λατρευω το χταποδακι αυριο πρωι πρωι στην αγορα!!!ευχαριστω!

elena32

	6. 18-03-2010 06:43
	Φανταστικό. Λατρεμένος μεζές και αρκετά γρήγορη συνταγή. Μπράβο love

mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.