Υλικά

• 600 gr  κρέμα γάλακτος
• 900 gr  σοκολάτα κουβερτούρα
• 200 gr φουντούκι τριμμένο
• 100 gr Beilys ή ποτό της αρεσκείας σας

• 200 gr τριμμένο αμύγδαλο
• 100 gr ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

• Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την σοκολάτα μέχρι να λιώσει, βγάζουμε το μείγμα από την εστία και ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην έχει μείνει κανένα κομμάτι από τη σοκολάτα,
• Προσθέτουμε το φουντούκι μαζί με το ποτό και ανακατεύουμε καλά. Το μείγμα το τοποθετούμε στην συντήρηση όταν έχει κρυώσει για 12 ώρες.
• Βάζουμε όλα τα υλικά της επικάλυψης σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε μαζί
• Βγάλουμε το μείγμα μας από την συντήρηση (θα πρέπει να είναι σφιχτό, όχι πάρα πολύ)
• Φτιάχνουμε μπαλάκια με το μείγμα έτσι ώστε να είναι για μια μπουκιά και τα πασπαλίζουμε με το μείγμα αμυγδάλου και ζάχαρη άχνης
• Τα τοποθετούμε για 2 ώρες στη συντήρηση.

	1. 23-03-2010 10:07
	Μμμμ πολύ ωραία αυτά τα τρουφάκια θα δοκιμαστούν σίγουρα.

marylou

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.