Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μηλόπιτα Νο.19 (rock 'n' roll) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από cake   
Τρίτη, 06/04/10
Υλικά :

Για την ζύμη

  • 500gr αλεύρι (μαλακό)
  • 3 κ/σ βουτυράκι
  • Μία βανίλια
  • λίγη κανέλα
  • 3 κ/γ ζάχαρη
  • ελάχιστο αλατάκι
  • 200-220 ml νερό χλιαρό

Για τη γέμιση

  • 4 μεγάλα μηλαράκια
  • 2 πράσινα μηλαράκια (ή ξινόμηλα)
  • 1 φλιτζανάκι μέλι
  • κανέλα
  • ζάχαρη
  • κονιακ (μισό σφηνάκι)
Εκτέλεση :
  • Για τη ζύμη, ζωή μας είναι εύκολη! Τα ρίχνουμε όλα μαζί σε μια λεκανίτσα και ζυμώνουμε αλύπητα (εκτονωθείτε!!!). Όταν είναι έτοιμη τη αφήνουμε λιγάκι για ξεκούραση, 3/4 της ώρας είναι μια χαράαα..
  • Ύστερα βάζουμε 3/4 ts ζύμης στο ταψί, λιώνουμε το μισό φλιτζανάκι μέλι και το απλώνουμε στη βάση μας μαζί με λίγη κανέλα.
  • Εν τω μεταξύ έχουμε ξεφλουδίσει και κόψει σε φλούδες τα μήλα. Καραμελώνουμε μερικά, ισα-ισα για τη πρώτη στρώση, βάζουμε τα μισά μήλα από αυτά που μας έχουν απομείνει και ρίχνουμε πάλι από πάνω κανέλα και το υπόλοιπο μελάκι.
  • Τοποθετούμε όμορφα-όμορφα και τα τελευταία μήλα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη (χωρίς τσιγκουνιές και υπερβολές) και κανελλίτσα μπόλικη.
  • Πλάθουμε τη υπόλοιπη ζύμη σε κορδονάκια και "κεντάμε" ότι σχεδιάκι θέλουμε από πάνω (στη φιλοσοφία της pasta-φλώρα) και ραντίζουμε λιγάκι με το κονιακ.
  • Ψηνουμε στους 150 βαθμούς στη αέρα για 50'.

Καλή επιτυχία!!

tip: ωραίο θα ήταν και λίγο τριμμένο καρύδι από πάνω (αν είναι χειμώνας)
Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 6844
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 08-04-2010 22:42
 
Εύκολη μου φαίνεται η συνταγούλα σου μπράβο!!! Θα δοκιμαστεί σίγουρα μιας και λειτουργεί η διαδικασία παρασκευής της και σαν εκτόνωση!!!!! :grin :grin
 
Marylou
2. 09-04-2010 12:57
 
Παρα πολυ ωραια η μηλοπιτα σου με το μελι!Θα την κανω σιγουρα!
 
margarita79
3. 11-04-2010 20:17
 
xairomai pragmatikaaaaaaaaaaa... :)
 
cake

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 28/12/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός