Υλικά: 250γρ. φράουλες 250γρ. γιαούρτι 2 ασπράδια αυγών 3 φύλλα ζελατίνας 1/2 λεμόνι 50γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση:

• Αφαιρούμε τα κοτσάνια απο τις φράουλες, τις πλένουμε καλά και τις βάζουμε σε σουρωτήρι για στραγγίξουν. Χτυπάμε τις φράουλες μαζί με το γιαούρτι και κατόπιν προσθέτουμε την ζάχαρη και το λεμόνι συνεχίζοντας το χτύπημα. 
• Λιώνουμε τα φύλλα ζελατίνας σε 3 κουταλιές βραστό νερό και μόλις μισοκρυώσει την περνάμε από το σουρωτήρι και την ρίχνουμε στο μείγμα. 
• Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και τα προσθέτουμε και αυτά στο μείγμα ανακατεύοντας καλά όλα μαζί να ενωθούν. Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα παγωτού και την βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει 3 με 4 ώρες. 

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.