Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Γαρίδες cocktail Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από Flora   
Πέμπτη, 29/04/10
Υλικά (για 4 άτομα)
  • 250γρ. μικρές γαριδούλες βρασμένες και καθαρισμένες
  • 1 άισμπεργκ  ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα μαγιονέζα
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 κ.σ. ουίσκι
  • 1 πρέζα πάπρικα
  • 1 κ.σ. worcestershire sauce
  • 1 λεμόνι σε φετάκια για γαρνίρισμα
_coctail2
Εκτέλεση
Ανακατεύετε την μαγιονέζα, την κέτσαπ, το ουίσκι, τη γούστερ και την πάπρικα για την cocktail sauce. Διορθώνετε τη γεύση με πάπρικα, αναλόγως με το πόσο πικάντικη τη θέλετε.
Βάζετε στον πάτο κάθε μπωλ ή, ακόμη καλύτερα,  κοκτέιλ ποτηριού από 1 κουταλιά της cocktail. Απλώνετε από πάνω το άιμπεργκ, σκεπάζετε με ακόμη λίγη σως και μοιράζετε στα ποτήρια τις γαρίδες. Απλώνετε από 1 κουταλιά ακόμη σως, πασπαλίζετε με λίγη έξτρα πάπρικα και γαρνίρετε με φέτες λεμονιού.

Παλιότερα το είχα φτιάξει σε μπουφέ με μεγαλύτερες γαρίδες. Το σέρβιρα σε μικρά ποτηράκια (λίγο μεγαλύτερα από σφηνάκια) με 1 γαρίδα στο καθένα. Στην πρασινάδα είχα προσθέσει και ψιλοκομμένο αβοκάντο, αλλά δεν άρεσε σε όλους κι έτσι δεν το ξαναέβαλα. Μια άλλη ιδέα, είναι να το σερβίρετε σε μεγάλο γυάλινο μπωλ ώστε να φαίνονται οι στρώσεις,  σαν σαλάτα.

Καλή επιτυχία!
Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 9367
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 03-05-2010 23:39
 
Τέλειο!οι γαρίδες coctail με ξετρελένουν!
 
lovestars
2. 05-05-2010 01:33
 
:eek :eek Μπράβο Φλο μου αρέσει πολύ η παρουσίαση και μου κάνει και πολύ δροσιστικό οτι πρέπει για κοκτειλ πάρτυ ;)
 
mariaZ
3. 05-05-2010 09:23
 
Ευχαριστώ κορίτσια! 
Όντως είναι πολύ δροσερό λιτό κι εύκολο ;)
 
Flora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 03/05/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός