Ένα γλύκισμα μεξικάνικο, που τα φτιάχνουν και τα πουλάνε στον δρόμο.Είναι κάτι αντίστοιχο με τις δικές μας τηγανίτες Εσείς δοκιμάστε το με τον καφέ σας ταιριάζει ιδανικά!

Τα υλικά μας

• 300 gr. νερό
• 160 gr.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 20 gr.ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 αυγό
• 1 λεμόνι
• Λάδι για το τηγάνισμα

• Ζάχαρη
• Κανέλα

Ας δούμε πώς φτιάχνονται

	Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό με την ζάχαρη και το αλάτι να βράσουν. Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη με ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το λάδι με τον χυμό του λεμονιού να κάψει.
	Μεταφέρουμε την ζύμη σε κορνέ με το χοντρό στόμιο. Μόλις κάψει το λάδι δημιουργούμε δημιουργούμε με το κορνέ μπαστουνάκια περίπου 5-7 εκατοστά. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα churros και τα ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας.
	Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.

	1. 18-05-2010 11:57
	Αυτα τα churros τα πρωτοειδα σε ενα περιοδικο πριν λιγο καιρο και ημουν ετοιμη να τα φτιαξω!!!Νομιζω ομως τα ανεφερε για ισπανικα .  Δεν εχει σημασδια πρεπει να ειναι φοβερα!Με προλαβες και Μπραβο σου για την εκτελεση!!!

margarita79

	2. 18-05-2010 12:03
	Ναι είναι πεντανόστιμα!!!  Και δεν το περίμενα!  Εγώ έφτιαξα την συνταγή στα πλαίσια ενός αφιερώματος για την μεξικάνικη κουζίνα που έκανα στο blog μου.  Έψαξα για μεξικάνικα γλυκά καιτην βρήκα σε μεξικάνικο site αλλά έλεγε οτι το βρίσκουμε κ στην Ισπανία αλλά η "καταγωγή" είναι Μεξικο!

lovestars

	3. 18-05-2010 19:59
	Lovestars τα είχα φάει πριν μερικά χρόνια στο Texas το οποίο συνορεύει με το Μεξικό και έχει πολλές επιρροές από εκεί.Είναι καταπληκτικά και θα τα φτιάξω οπωσδήποτε!Σ'ευχαριστώ!Τι μου θύμησες..

demi

	4. 06-06-2016 17:18
	ΟΥΑΟΥ!!! Ευκολο και πεντανόστιμο! όταν το φτιάξω θα σας στείλω φωτό!!!

Annafri098

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.