Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κρέατα arrow Μοσχαράκι με μπύρα και μανιτάρια
Μοσχαράκι με μπύρα και μανιτάρια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Κυριακή, 16/05/10
img_1564_2_420
Υλικά
  • 500 γρ. μοσχάρι ποντίκι
  • ¾ κουτάκι μπύρα
  • 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες ή μικρα κρεμμυδάκια
  • 1 καροτο σε φετακια
  • 1 κουτι μανιταρακια ολοκληρα
  • 1 φλιτζανακι πουμαρο
  • 1 ντοματα σε κυβάκια
  • 2 κ.σ τυρι κρεμα τυπου φιλαδελφεια ή dirollo
  • ¾ φλιτζάνι λάδι
  • 1 κ.σ κέτσαπ
  • 1 κ.γ ζάχαρη
  • Αλατι, πιπέρι,λιγη κανελλα
Εκτέλεση
  • Πλένουμε το μοσχάρι και βάζουμε το λάδι στη χύτρα μας .
  • Βαζουμε τα μανιταρια και το καροτο και τα τσιγαριζουμε μεχρι να πιουν τα υγρά.
  • Τα  αφαιρούμε με μια τρυπητή και βάζουμε το κρεας,το αφήνουμε να τσιγαριστεί και προς το τέλος προσθέτουμε τα κρεμμύδια τα οποία πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη να καραμελώσουν
  • Σβήνουμε με τη μπύρα και ρίχνουμε πιπερι, κανελλα, την ντοματα χυμο και κυβακια, τα μανιταρια τα καροτα και την κέτσαπ. 
  • Κλείνουμε τη χύτρα και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για μίση ώρα. 
  • Ανοίγουμε τη χύτρα, αλατίζουμε και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά και σχεδόν να δέσει η σάλτσα. 
  • Ρίχνουμε το τυρί κρέμα και περιμένουμε να πάρει λίγες ακόμα βράσεις και να δέσει η σάλτσα εντελώς.
  • Το φαγητό μας είναι έτοιμο!!

Σερβίρουμε με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.
Εγώ το συνοδευσα με πληγούρι κοκκινιστό


Προσθήκη ως Αγαπημένο (22) | Εμφανίσεις: 12984
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (4)
1. 18-05-2010 17:15
 
Καλά Μαργαρίτα έχω λυποθυμίσει... :upset Ούτε που θα σκεφτόμουν ποτέ να δέσω τη σάλτσα με τυρί κρέμα... Ο συνδυασμός μπύρας και τυριού είναι ΤΡΕΛΑΑΑΑ!!! :upset :upset
 
Mary
2. 19-05-2010 19:14
 
Λουκουμι εγινε το κρεατακι με τη μπυρα.Ευχαριστω Μαιρη!
 
margarita79
3. 13-02-2011 14:48
 
Μαργαρίτα, βλέπω οτι έκανες ενα λάθος στις οδηγίες. Εβαλες το 7ο βήμα δυο φορές (είναι το ίδιο με το 4ο). Στην αρχή παραξενεύτηκα, αλλα μόλις τη διάβασα ολόκληρη κατάλαβα οτι μάλλον σου ξέφυγε. 
Κατα τ'άλλα, τώρα το φτιάχνω και το ορέγομαι!
 
tat21
4. 13-02-2011 15:12
 
Κατα λαθος εγραψα το ιδιο βημα 2 φορες... :grin 
Σε ευχαριστω για τη διορθωση.Καλη ορεξη!!!!!
 
margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 13/02/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός