Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Φακές στο φούρνο με λουκάνικα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Τρίτη, 18/05/10
img_1606_420

Διαφορετικές φακές που μας αρεσαν πολυ. Τη συνταγη μου την ειπε φίλη και πραγματικα εδωσε αλλον αερα στις παρεξηγημενες φακούλες!

Yλικά
  • 3/4 πακετου φακές ψιλές
  • 3-4 λουκανικα χωριατικα μετριου μεγεθους
  • 2 καρότα ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμυδι
  • 1 σκελίδα σκορδο
  • 1 κουτι ντοματακια ψιλοκομμενα
  • 1/2 φλιτζανι πουμαρο
  • 1/2 φλιτζανακι κρασι κοκκινο
  •  1πορτοκαλι το χυμο του
  • 1 φλουδα πορτοκαλιου
  • 5 κ.σ λαδι
  • Αλατι, πιπερι

Προαιρετικα: 1 κυβος λαχανικων ή σπιτικος ζωμος αν υπαρχει, αλλιώς νερο

Εκτέλεση
  • Πλένω τις φακές, τις βάζω να πάρουν μια βράση, χύνω το νερό και τις ξαναβάζω να βράσουν με δύο καρότα ψιλοκομμένα και την φλούδα από ένα πορτοκάλι.
  • Παράλληλα σ΄ένα τηγάνι τσιγαρίζω το λουκάνικο το λαδι, μετά απο λίγο ρίχνω και ένα κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο.
  • Τα τσιγαρίζω όλα μαζί και σβήνω με λίγο κόκκινο κρασί.
  • Υστερα ρίχνω το χυμό από ένα πορτοκάλι και τ΄αφήνω να βράσουν για λίγο μέχρι να χυλώσει η σάλτσα.
  • Στην συνέχεια ρίχνω μία μικρή κονσέρβα ντοματάκιακαι ζωμό αν υπαρχει αλλιως λιγο νερο. Τα αφήνω να βράσουν όλα μαζί μέχρι να γίνει η σάλτσα.
  • Μόλις οι φακές μαλακώσουν, τις σουρώνω, πετάω τις φλούδες, τ΄ανακατεύω με την σάλτσα και τα βάζω σένα πυρέξ και στον φούρνο.
  • Προσθετουμε λιγο νερακι και αλατι, πιπερι και ψηνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 για 30 περίπου λεπτά.
Καλή επιτυχία!!
Προσθήκη ως Αγαπημένο (12) | Εμφανίσεις: 13489
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (7)
1. 20-05-2010 12:55
 
Οι φακές μου αρεσουν πολύ και αυτή η συνταγή πρεπει να είναι πεντανοστιμη!
 
vago
2. 20-05-2010 18:18
 
Οραν ειδε ο ανδρας μου τις φακες στο πυρεξ με κοιτε πολυ παραξενα.. :grin  
3 πιατα εφαγε μετα...!! 
Πραγματικα, πολυ ωραια συνταγη!!!
 
margarita79
3. 20-05-2010 20:56
 
Ούτε που το είχα ξανακούσει αυτό το φαγητό. Μπράβο βρε Μαργαρίτα με τις συνταγές σου!!!Μέχρι και την *φτωχική* φακή την έκανες υπερπαραγωγή.
 
voula
4. 21-05-2010 12:48
 
Πολύ ωραία συνταγή...Μου αρέσουν οι φακές βελουτέ..αλλά νομίζω κι αυτή η εκδοχή θα είναι πολύ νόστιμη!
 
Marinaki
5. 23-05-2010 08:36
 
Ωραία ιδέα μας έδωσες, δεν είχα σκεφτεί ποτέ να τις βάλω στο φούρνο. Θα τις κάνω μεσοβδόμαδα ;)
 
Flora
6. 12-10-2010 10:25
 
Αυτη η συνταγή ίσως να πεισει και τον ανδρα μου να φαει φακες 8)
 
haidi
7. 12-10-2010 10:28
 
Ειναι πεντανοστιμες και πολυ διαφορετικες!Να τις δοκιμασεις!
 
margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/05/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός