Επιλογές μελών
Βασικό Μενού
Μπουρέκι Χανιώτικο (χωρίς φύλλο) |
Έχει υποβληθεί από tkon | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Τετάρτη, 19/05/10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Κατέφθασε αγαπημένη και χρυσοχέρα φίλη κολλητή από Κρήτη και μας έχει ¨καταστρέψει¨ με το μαγείρεμα. Μαγειρεύει όλη μέρα και εμείς αντιστοίχως τρώμε όλοι, όλη μέρα. Ένα θα σας πω και τίποτα άλλο ............ θα μείνει 15 ημέρες...... καήκαμε καλοκαιριάτικα με κομπινεζόν θα βγω στη παραλία. Πριν λίγο έφτιαξε χανιώτικο μπουρέκι και σας το παραθέτω είναι ωραιότατο, εύκολο και για τα καλοκαιρινά βράδια αλλά και για κολατσιό στο γραφείο ότι πρέπει. Υπάρχει και με φύλλο, θα μας το φτιάξει άλλη ημέρα, θα γράψω τη συνταγή και θα την ανεβάσω. Υλικά
Εκτέλεση Σε διαφορετικά μπολ , κόβουμε σε λεπτές φέτες τις πατάτες και τα κολοκύθια. Τα αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να βγάλουν όσο περισσότερα από τα υγρά τους. Κατόπιν τους ρίχνουμε λίγο λάδι και τα πουδράρουμε ελαφρώς με αλεύρι, για να μην κολλήσουν μεταξύ τους στο ψήσιμο και τα ανακατεύουμε με τα χέρια .Λαδώνουμε το ταψί μας και απλώνουμε μια πρώτη στρώση από κολοκύθια, καλύπτοντας τον πάτο του ταψιού . Ανακατεύουμε τα τοματάκια με το δυόσμο και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε λίγη από αυτή τη σάλτσα επάνω στα κολοκύθια. Συνεχίζουμε με μία στρώση πατάτες και τις περιχύνουμε και αυτές με τη σάλτσα. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί. Ανάλογα το ταψί ή το πυρέξ μπορούμε να φτιάξουμε δύο σειρές από κολοκύθι, σάλτσα, πατάτες, σάλτσα, τυρί. Προσθήκη ως Αγαπημένο (16) | Εμφανίσεις: 22127 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 20/05/10 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 01/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/07/2023