Το  Millefeuille είναι από τα κατεξοχήν αγαπημένα μου γλυκά!! ...Σας παρουσιάζω μία διαφορετική εκδοχή του...πολύ γευστική και "χρωματιστή"!

Τα υλικά μας

• 2 κουτιά σφολιατίνια (έτοιμα)
• Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

για την κρέμα

• 250 gr. φυτική κρέμα
• 250 ml κρέμα γάλακτος
• 250 gr.  cream cheese
• 250 gr. κομπόστα βύσσινο
• 1 φλύτζάνι χυμό από κομπόστα βύσσινο
• 1 φλυτζάνι άχνη
• 1 βανίλια
  

Ας δούμε πως φτιάχνεται

• Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε μεταλλικό δοχείο και την αφήνουμε στην κατάψυξη 10' λεπτά.
• Χτυπάμε στο μίξερ την φυτική κρέμα για 5' λεπτά.
• Προσθέτουμε το cream chesee,την άχνη,την βανίλια και το χυμό από την κομπόστα.
• Χτυπάμε ξεχωριστά την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την ομογενοποιούμε με την κρέμα που ετοιμάσαμε.
• Χωρίζουμε την κρέμα σε 2 ίσες ποσότητες και στην μία προσθέτουμε τα βύσσινα.
• Σε ένα μέτριο ταψί ή πυρέξ κάνουμε μία στρώση σφολιατίνια βάζουμε την κρέμα με τα βύσσινα.
• Κάνουμε άλλη μία στρώση με σφολιατίνια από πάνω και προσθέτουμε την άλλη μισή κρέμα χωρίς τα βύσσινα.
• Θρυμματίζουμε τα υπόλοιπα σφολιατίνια και πασπαλίζουμε την επιφάνεια της κρέμας.
• Πασπαλίζουμε με άχνη.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μερικές ώρες και σερβίρουμε.

 Επειδή το millefeuille σερβίρεται φρέσκο καλό θα είναι να μην το αφήσουμε 1-2 μέρες στο ψυγείο γιατί τα σφολιατίνια τραβάνε υγρασία και μαλακώνουν πολύ.

	1. 25-05-2010 10:56
	Μπραβο σου!!!Πολυ πολυ ωραιο!!!!

margarita79

	2. 26-05-2010 08:10
	Μμμμ, ωραία εναλλακτική

Flora

	3. 26-05-2010 13:14
	Εμείς με τα μιλφέιγ έχουμε ένα «θέμα». Ο άντρας μου και η μαμά μου τα τσακίζουν! Σίγουρα θα το δοκιμάσουμε!

Mary

	4. 27-05-2010 10:17
	Κι εμάς είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά,θα το φτιάξω το σ/κ.

demi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.