Υλικά

για τον κιμά

• 700 - 800 gr κιμά μοσχαρίσιο
• 2 κρεμμύδια στον τρίφτη
  
• 6 φέτες ψωμί
• 2 αυγά
• μαϊντανό
• αλάτι 
• πιπέρι
• κύμινο
  
• ρίγανη
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• πολύ λίγο ξύδι

για την γέμιση

• 3 αυγά βρασμένα καλά
• 1 τομάτα κομμένη σε φέτες
• κασέρι gouda
• παρμεζάνα τριμμένη
  
• 1 πράσινη πιπεριά
• μπέικον
  
• γαλοπούλα βραστή σε φέτες

Εκτέλεση Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κιμά και αφού τα πλάσουμε καλά αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα να δέσουν μεταξύ τους. Στη συνέχεια ξετυλίγουμε 2 φύλα μεμβράνη επάνω στο τραπέζι (το ένα δίπλα στο άλλο και να πατάνε μεταξύ τους και  επάνω απλώνουμε τον κιμά
Στην μέση της ζύμης απλώνουμε τα υλικά της γέμισης και μετά με την βοήθεια της μεμβράνης τυλίγουμε το ρολό Το βάζουμε σε ένα ταψί, αφού πρώτα ρίξουμε σ' αυτό ελαιόλαδο και λίγο νερό Λαδώνουμε λίγο από επάνω το ρολό και το βάζουμε στον φούρνο για καμιά ωρίτσα περίπου

Συνοδεύεται με πατάτες στον φούρνο που μπορούμε να συμπληρώσουμε δίπλα εάν θέλουμε ή με πατάτες τηγανητές ή με τοματόρυζο και βέβαια με ότι εσείς επιθυμείτε

	1. 16-06-2010 09:40
	Μμμμμμμιάμμμμμμμμμ

Nena

	2. 16-06-2010 13:17
	2 φορές Μιαμ !!!

sgr

	3. 18-06-2010 17:55
	Ωραίο το ρολό σου. Θα το κάνω χωρίς το αυγό στη μέση γιατί με τ΄αυγά δεν....

voula

	4. 19-06-2010 09:59
	τρελαίνομαι για ρολό και φαίνεται σούπερ Μπράβο

mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.