Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ρολό κιμά Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από PANELE   
Σάββατο, 12/06/10
dsc02465_420
Υλικά

για τον κιμά

  • 700 - 800 gr κιμά μοσχαρίσιο
  • 2 κρεμμύδια στον τρίφτη
  • 6 φέτες ψωμί
  • 2 αυγά
  • μαϊντανό
  • αλάτι 
  • πιπέρι
  • κύμινο
  • ρίγανη
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • πολύ λίγο ξύδι

για την γέμιση

  • 3 αυγά βρασμένα καλά
  • 1 τομάτα κομμένη σε φέτες
  • κασέρι gouda
  • παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • μπέικον
  • γαλοπούλα βραστή σε φέτες

Εκτέλεση
  • Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κιμά και αφού τα πλάσουμε καλά αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα να δέσουν μεταξύ τους.
  • Στη συνέχεια ξετυλίγουμε 2 φύλα μεμβράνη επάνω στο τραπέζι (το ένα δίπλα στο άλλο και να πατάνε μεταξύ τους και  επάνω απλώνουμε τον κιμά
dsc02461_420
  • Στην μέση της ζύμης απλώνουμε τα υλικά της γέμισης και μετά με την βοήθεια της μεμβράνης τυλίγουμε το ρολό
  • Το βάζουμε σε ένα ταψί, αφού πρώτα ρίξουμε σ' αυτό ελαιόλαδο και λίγο νερό
  • Λαδώνουμε λίγο από επάνω το ρολό και το βάζουμε στον φούρνο για καμιά ωρίτσα περίπου
dsc02463_420

Συνοδεύεται με πατάτες στον φούρνο που μπορούμε να συμπληρώσουμε δίπλα εάν θέλουμε ή με πατάτες τηγανητές ή με τοματόρυζο και βέβαια με ότι εσείς επιθυμείτε

Καλή σας όρεξη
Προσθήκη ως Αγαπημένο (8) | Εμφανίσεις: 6646
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (4)
1. 16-06-2010 09:40
 
Μμμμμμμιάμμμμμμμμμ
 
Nena
2. 16-06-2010 13:17
 
2 φορές Μιαμ !!!
 
sgr
3. 18-06-2010 17:55
 
Ωραίο το ρολό σου. Θα το κάνω χωρίς το αυγό στη μέση γιατί με τ΄αυγά δεν....
 
voula
4. 19-06-2010 09:59
 
τρελαίνομαι για ρολό και φαίνεται σούπερ Μπράβο
 
mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 14/06/10 )