Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τηγανίσουμε τα κολοκυθάκια και οι περισσότεροι είναι νόστιμοι. Υπάρχει όμως και αυτός ο τρόπος που πιστέψτε με γίνονται πολύ ωραία.

Διαδικασία :

• Κόβουμε τα κολοκυθάκι και σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε ένα αυγό με λίγη μπίρα αλάτι και προσθέτουμε σιγά σιγά αλεύρι μέχρι να γίνει ένας χυλός.(κουρκούτι)
• Βουτάμε τα κολοκυθάκια στο υλικό που κάναμε και μετά στο τηγάνι.

Για το σερβίρισμα, προτιμώ λίγο στραγγιστό με αλάτι, ελαιόλαδο και σκόρδο και από πάνω λίγο άνηθο.

Ένα  ορεκτικό που συνοδεύεται με καλό ούζο ή τσίπουρο και βέβαια με καλή παρέα.

Καλή σας όρεξη

	1. 22-06-2010 11:47
	Αχ ! Πραγματικά, αν ακολουθήσω τη συνταγή σου, θα μου βγουν έτσι ομοιόμορφα ; Όταν τα κάνω εγώ, συνήθως μόνο με αλεύρι και κατευθείαν τηγάνισμα, μου βγαίνουν πανιασμένα, νόστιμα μεν, αλλά δεν βλέπονται βρε παιδί μου... Και πάντα , όταν πάμε σε ταβέρνες και τα βλέπω, είναι ακριβώς έτσι όπως τα δικά σου, ομοιόμορφο το κουρκούτι, τα ζηλεύω... Θα τα προσπαθήσω και έτσι λοιπόν... Όσο για την παρουσίασή σου...σα να 'μαι σε παραλιακή ταβέρνα ένιωσα και να μου δροσίζει τα πόδια η θάλασσα... ............ Και τώρα πίσω στο γραφείο!!!!!!!!!!!

nayia

	2. 22-06-2010 11:50
	Φανταστικα τα εχεις μπραβο!!!Ουτε εμενα μου εχουν βγει ποτε ετσι,θα τα δοκιμασω σιγουρα!!!Σε ευχαριστουμε!!

margarita79

	3. 22-06-2010 13:39
	Είναι απ'τα λίγα φαγητά που δεν μπορώ να  πετύχω και τα τρώω μόνο στις ταβέρνες.  Θα τα φτιάξω όπως λές και πιστεύω να  γίνουν τραγανά

TSIGKOS59

	4. 22-06-2010 13:57
	Ωραία!! Στη Θεσσαλονίκη τα συνόδευαν με τζατζικάκι!!! Μιαμ μιαμ! Ωραίες μνήμες ξύπνησες!

Marinaki

	5. 23-06-2010 01:48
	Τα πιο ωραία κολοκυθάκια που έχω δει. Αυτά μόνο σε ταβέρνες τα βλέπεις. Πολύ ωραία φωτογραφία . Είναι λαχταριστά

voula

	6. 12-08-2011 11:29
	Ηταν πολυ νοστιμα,αλλα καμια σχεση με τη φωτογραφια........

athinak

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.