Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζυμαρικά arrow Μακαρόνια με συκώτι και κιμά
Μακαρόνια με συκώτι και κιμά Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από hambo   
Σάββατο, 19/06/10
Υλικά :
Για συνοδευτικό στα μακαρόνια
  •  1/2 κg κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1/2 κg συκώτι αρνιού
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2 ντομάτες
  • 1 κουταλιά ζάχαρη
  • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • ελαιόλαδο 40 gr
  • 150 gr νερό
Εκτέλεση :
Για τα μακαρόνια :
  • κλασικό ψήσιμο μακαρονιών
Για τα συνοδευτικά :
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε με το λάδι σε μια κατσαρόλα
  • Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το συκώτι και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα για 10΄ λεπτά και ανακατεύουμε
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε τον κιμά για 10΄ λεπτά και ανακατεύουμε σταδιακά
  • Περνάμε από τον τρίφτη τις ντομάτες και τις ρίχνουμε μέσα μαζί με την ζάχαρη, το πιπέρι, το αλάτι και το νερό
  • Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και ανακατεύουμε. Σε 15΄ λεπτά είναι έτοιμο το μείγμα μας να συνοδεύει τα μακαρόνια μας. Ρίχνουμε στο τέλος και την ρίγανή μας.
Κατά προτίμηση, κανονίζουμε τα υγρά εάν θέλουμε περισσότερο ζουμερό το μείγμα μας.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 4335
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 22-06-2010 00:14
 
Welcome back Hambo. Μου αρέσουν οι εναλλακτικές που προτείνεις και προσπαθώ να τις εφαρμόζω.
 
mariaZ
2. 22-06-2010 13:55
 
Ευχαριστω
 
hambo

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 04/09/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός